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なめらかで食べやすい。
ゴルゴンゾーラ(ドルチェ)


世界三大青カビチーズの一つである「ゴルゴンゾーラ」は、北イタリアの同名の村が名前の由来です。ほのかな甘みとなめらかな口あたりが人気で、パスタやドレッシング、ピザなど、さまざまな料理に使われていることでも有名です。このゴルゴンゾーラには、味のタイプが2種類あります。一般的に売られているのは『ドルチェ』と呼ばれるクリーミーなマイルドタイプ、もうひとつは『ピカンテ』と呼ばれる辛口タイプです。お好みに合わせて使い分けてください。

よりマイルドなタイプのこの『ゴルゴンゾーラ・ドルチェ』は、青カビの量が少なめで、塩味もおだやかなため、とても食べやすく仕上げられています。元々、青カビチーズの中ではおだやかな味わいを持つゴルゴンゾーラですので、ほのかな甘みとなめらかな舌ざわりを感じられるマイルドさが魅力です。青カビチーズに慣れていない方にも、そのおいしさを楽しんでいただける味でしょう。

よく熟れた洋ナシに乗せて食べると、その相性は絶品! 高級感あふれる食後のデザートとしてぜひお試しください。また、やはりゴルゴンゾーラをソースとして、パスタやリゾットを味わいたいものです。イタリアを代表する青カビチーズですので、やはりイタリアを代表する甘口のスパークリングワインがピッタリですね。また、ややコクのある赤ワインを合わせてもおいしいものです。

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濃厚!! |
| まっきー さん 女性 お好みのチーズ:白カビタイプ |
貴腐ワインを楽しむために購入しました。味が濃く奥深い!ねっとりとクリーミーで、ミルクのコクもすごく感じられ、本当にうまみ度数高いです。
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ゴルゴンゾーラ・ドルチェ |
| 鈴木 ひろみ さん 女性 お好みのチーズ:青カビタイプ |
ブルーチーズは「辛い」「しょっぱい」「臭い」と食べずらいチーズと言う固定概念がありがちですが、このチーズを一口食べたら「ブルーチーズ」の印象が変わる事間違い無しです。久しぶりに出会えたお気に入りのチーズです。病み付きになるかもしれません!
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初挑戦! |
| wis さん 女性 お好みのチーズ:白カビタイプ |
気になっていてもずっと手を出せなかったゴルゴンゾーラ・ドルチェ。今回初めて試食用で頂きました。まずその大きさに「これが試食用!?」と驚きました。私も両親も、「青かびタイプは辛い」という印象を持っていたので、恐る恐る食べたのですが、美味しかったです!!一口味見に食べた父が、「これは美味い!!」と叫んだので、逸る気持ちを抑えて夕食のサラダを待ち、一口…口に入れた瞬間、「不思議な味…」と思ったのですが、それは一瞬だけで、すぐに白カビタイプに似た程よい癖とマイルドな味がなめらかに舌に溶け込んできました。この味と舌触りは白カビ好きな私にヒットしました!まだ半分残っているので、残りは加熱料理で味わいたいと思います。辛口の「ピカンテ」の方はまだ挑戦する勇気はでないですが、このドルチェはまた是非食べたい一品となりました。試食企画を立てて頂きありがとうございました!!
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マイルドな「ゴルゴンゾーラ」
イタリアの大人気チーズ!ワインとお供に。初心者の方も安心してお試しできる青カビチーズ
『ゴルゴンゾーラ(ドルチェ)』
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| 内容量
| 約170g、約340g、約680g
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| 原産国
| イタリア
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| 原産地方
| ロンバルディア州
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| タイプ
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青カビタイプ |
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| 【保存方法について】 要冷蔵 |
【賞味期限について】
到着後10日以上の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。 |
【お届けについて】
鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。 |
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【最短発送案内】
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に出荷可能です。(発送日指定品は除く) |
約170g
1,350円
(税込1,417円)
定期購入なら 1215円
約340g
2,700円
(税込2,835円)
定期購入なら 2430円
約680g(5%OFF)
5,130円
(税込5,386円)
定期購入なら 4617円
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1,400円(税込1,470円)
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1,980円(税込2,079円)
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1,950円(税込2,047円)
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定期購入なら 1,260円
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定期購入なら 1,755円
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3,150円(税込3,307円)
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720円(税込756円)
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1,980円(税込2,079円)
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定期購入なら 2,835円
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定期購入なら 648円
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