ゴーダタイプのチーズは世界各国で作られていますが、オランダでは伝統的に、直径30cmくらいの円盤状で、表面がワックスコーティングされているものが主流となっています。この『ゴーダ　24ヶ月熟成』は、２年間にも及ぶ熟成を行い、コクと深みを加えたタイプです。強く芳しい香りを放つ、正統派の長期熟成ハードチーズです。当店で人気のバラエティセットの『大人のハードチーズセット』の中の一つでしたが、ご要望が多かったため単品販売を開始いたします。

このくらいの長期熟成チーズとなると、ナイフでカットしてそのまま食べるのが、最もその旨味を実感しやすいでしょう。深みを増した味わいをダイレクトに舌の上で楽しむことができます。ワインなどのお酒のお供としても最適ですので、ぜひ大人のチーズの魅力をお楽しみください。シンプルながら飽きがこない味わいですので、長くじっくりと付き合えるチーズだといえるでしょう。