『カマンベール　フォンデュ』の最大の魅力は、何といってもその“濃い味わい”にあるのではないでしょうか？

オーブンで２０分ほど温め、トロ〜リと程良く溶けたチーズを口に運ぶと、ねっとりとした舌触りとともに、濃厚でコク深い味わいが舌の上にじっくりと広がってゆきます。

そして、長くしっかりとした後味が爽やかで、私たちを次へ次へと誘ってくるのです。

もちろん、去年の暮れには私もおいしくいただきました♪

トロトロに溶かすのが好みなのですが、それをフランスパンや クラッカーにサッとつけて、パクリ！　味が非常に濃厚なので、 少量つけただけでも、チーズの深い味がしっかりと口の中に 押し寄せてくるんですよね〜。

味わいとしては、チーズの程良い苦みとなめらかなコクを 中心に、たっぷりと入れられたハーブたちが、スパイシーで 複雑な味わいを織りなしています。

また、ハーブ類から放たれる香りも、深〜く複雑なのです！ チーズの上に敷き詰められているノルマンディー産の エシャロット、タイム、ローズマリーやブラックペッパーなどが、 上品で豊かな香りを生み出しているんですよね。

芳ばしい香りにそそられ、トロ〜リとした食感に魅せられる。本当に満足できるチーズなのです♪ 普通のチーズフォンデュよりも何倍も味わいが濃いので、１皿を「３〜４人」くらいでも十分に楽しむことができますよ〜。

初めてこのチーズを見た方は、必ずとって言っていいほど、 「えっ、これがフォンデュ！？」と思われることでしょう。

チーズフォンデュといえば、細かくシュレッドしたチーズを 鍋に入れ、その鍋を火にかけてトロトロ溶かして作る、 そんなイメージですよね。

でも、この『カマンベールフォンデュ』は、オシャレな陶器の お皿にカマンベール１個がすっぽり収まり、それをまるまる 溶かして作るという、全く新しいチーズフォンデュなのです！ このため、チーズをブレンドして削ったり、程良い火加減で 鍋にかけるといった作業は、一切必要ございません。そのまま オーブンで温めてれば、ちょっと雑誌を読んでいる間に もう完成するんですから便利ですよね〜。

出来たてを食卓に置けば、瞬く間に“おしゃれなビストロ”に♪
オシャレでお手軽、全く新しいフォンデュスタイルを、 ぜひ皆さまもお試しくださいませ〜。

ちなみに、こんなに簡単なのに、食べ方は普通のフォンデュと 一緒ですよ。フランスパンや温野菜を用意して、チーズにつけて お召し上がりください。 とっても濃厚なタイプですので、パンにつけるチーズは、 普通のフォンデュよりも少量で十分です！　た〜っぷりと お召し上がりくださいませ！
「イズニー」と聞くと、当店でもすでに大人気となっている 『イズニーＡＯＣ発酵バター』を真っ先にイメージされる方が 多いことでしょう。 まるでアイスクリームのように、スプーンですくって食べたく なるほどの上品バターは、フランスの大手チーズメーカー 「イズニー社」が作ったもの。 当店では、主にイズニー社のバターのご紹介をしてきましたが、 もちろんチーズだって絶品！　他にないようなまろやか〜な 味わいのチーズを作り続けているのです。 こちらのカマンベールフォンデュも、イズニー社らしい 上品で優雅な味わいといでたちをしており、フランスの 人々にも休日ブランチやギフト用として人気の一品なのです！