オーダーチーズ・ドットコム : レシピ＞モッツァレラの味噌漬け


●材料（4～6人分）モッツァレラ ……………… 1個味噌 ………………………… 適宜
●今回使用したチーズ　モッツァレラ　重量●125g 　原産国●イタリア　原産地方●カンパーニア地方

作り方

	モッツァレラの水気をしっかり切る。
	モッツァレラの全面を味噌で包み込む。空気に触れる面があると乾燥するので注意。
	1～2晩、冷蔵庫で味をなじませた後、味噌を取り除き、5mm幅に切り分ける。

このレシピを「マイレシピ」に登録する

※「マイレシピ」に登録すると、お好きなレシピをマイページで一覧表示できます。