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チーズ
世界のチーズを楽しみましょう。
ヨーロッパを中心とする世界のチーズを、様々なタイプでご用意しました。
個性豊かで、楽しみ方もいろいろ。お気に入りのチーズがきっと見つかります。
タイプから探す
ナチュラルチーズは、製造方法によって7つのタイプに分類できます。これに加えて、シュレッドやパウダーなど便利なプロセスチーズもご案内します。
ハード/セミハードチーズ
ハード/セミハードチーズ
硬質タイプのチーズ。セミハードタイプはやや固く、しっとりした組織で穏やかな風味。ハードタイプは熟成期間が長く、水分も少なめで濃厚な味わいが特徴。保存性にも優れています。
フレッシュチーズ
フレッシュチーズ
非熟成タイプのチーズ。水分が多くて、軟らかく、作りたてが美味しいチーズです。代表的なものとして、モッツァレラ、クリームチーズ、マスカルポーネなどがあります。
白カビチーズ
白カビチーズ
チーズの表面が白カビに覆われているタイプ。表面から内部に向かって熟成が進むと、組織は軟らかく、風味も強くなります。熟成による味わいの変化を楽しめるチーズ。代表チーズはブリ、カマンベール。
青カビチーズ
(ブルーチーズ)
青カビチーズ
(ブルーチーズ)
チーズの内部に青カビを繁殖させて中から熟成させます。塩分は高めで、力強い風味と独特な香りが特徴。近年美容と健康への効果も期待されています。ロックフォール、ゴルゴンゾーラなどがあります。
ウォッシュチーズ
ウォッシュチーズ
チーズの表面を、お酒や塩水などで洗いながら熟成させるタイプ。表皮は粘り気と強い香りがありますが、生地は穏やかなものも多くあります。濃厚な味わいはワイン好きの方に好まれる傾向にあります。
シェーブルチーズ
シェーブルチーズ
山羊乳から作られるチーズ。熟成が若いフレッシュな頃は爽やかな酸味があり、進むと深いコクが出ます。組織がもろく、崩れやすいため、比較的小ぶりで様々な形で成形されることが多いチーズです。
プロセスチーズ
プロセスチーズ
ナチュラルチーズを粉砕、加熱して溶かし、乳化(生地を均一にする)して固めたタイプ。味わいが均一で保存性に優れています。
チーズフォンデュ
チーズフォンデュ
チーズフォンデュに最適なチーズをブレンドし、溶かしやすくシュレッド加工したチーズです。加熱するだけで使える調味料いらずの便利なタイプもあります。
シュレッドチーズ
シュレッドチーズ
本格的な味わいを楽しめるシュレッドチーズです。加熱料理に使いやすく便利。グラタンやトーストなどにもお使いいただけます。
スライスチーズ
スライスチーズ
ナチュラルチーズをスライス加工した使い勝手のよいチーズです。チーズの風味をそのまま活かして、ご家庭で本格的なサンドイッチやトーストなどが楽しめます。
粉チーズ
粉チーズ
ナチュラルチーズの持ち味はそのまま、便利な粉(パウダー)状にしたチーズです。加熱料理はもちろん、パスタやサラダに振り掛けると旨味が増します。
シーズン・イベントから探す
お歳暮や母の日などのシーズナブルギフトや、記念日・引き出物への贈り物として。あるいはホームパーティーやワイン会、クリスマスなどのパーティーシーンに。最適なチーズをセレクトしました。
記念日
ギフト
パーティー
国から探す
ヨーロッパを中心とする世界のチーズ。国によってチーズの特徴も様々。世界を旅するように、チーズを楽しんでみませんか?
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スイス
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デンマーク
オーストラリア
アメリカ
キプロス
乳種から探す
チーズの原料は、牛のミルクが大半ですが、山羊、羊、水牛など様々な動物のミルクで造られています。さらにミルクの味わいのいいとこ取りをした混乳チーズなど、バリエーションは本当にさまざま。
さっぱりとして酸味のある山羊乳、ミルクの甘味が濃厚な羊乳や水牛、動物の種類もさることながら、季節ごとに食べる飼料によっても味わいの変化があります。
同じ種類のチーズでも、毎回違った感動を味わっていただけるのがナチュラルチーズの魅力です。ぜひ色々とお試したいだき、お気に入りを見つけてください。
牛乳
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山羊乳(ヤギ)
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在庫一掃!決算チーズ福袋2021
¥9,980 ~ ¥15,000 (税抜)
初めてさんにもおすすめ
人気
決算
オーパス・ワン 2010年(同梱不可)
¥55,000 (税抜)
フルボディ
ホワイトデー
ワイン・酒類
【春限定】大人のプレミアムチーズコレクション
¥7,590 (税抜)
初めてさんにもおすすめ
プレミアムチーズ
デザートチーズ
春のチーズアソートセット
¥4,530 ~ ¥6,220 (税抜)
メディア掲載品
春特集
スタンダードチーズ
★わけありセール★【MOF ロドルフ・ムニエ熟成】 プチ テオドール 約200g
¥2,700 ~ ¥4,940 (税抜)
わけあり
人気
MOF
★22セール★【MOF ロドルフ・ムニエ熟成】アダーレ 約200g
¥3,190 ~ ¥5,740 (税抜)
チューチューDAY
セール
MOF
★22セール★ローグ スモーキーブルー 約99g
¥900 (税抜)
チューチューDAY
セール
チーズ
【MOF ロドルフ・ムニエ熟成】 プチ テオドール 約200g(最短出荷)
¥3,000 ~ ¥8,550 (税抜)
人気
MOF
当店直輸入
【メゾン ド ラ トリュフ】 白トリュフ入りブリー 約200g
¥4,500 ~ ¥12,820 (税抜)
メゾン・ド・ラ・トリュフ
トリュフ
当店直輸入
【メゾン ド ラ トリュフ】 黒トリュフ入りブリー 約300g
¥4,800 ~ ¥13,680 (税抜)
メゾン・ド・ラ・トリュフ
トリュフ
当店直輸入
3大熟成士 究極のモンドールAOP(3月便)
¥6,000 ~ ¥17,100 (税抜)
食べ比べ
AOP
MOF
【メゾン ド ラ トリュフ】 黒トリュフ入り ポテトチップス 約45g
¥800 ~ ¥7,440 (税抜)
メゾン・ド・ラ・トリュフ
トリュフ
おつまみ
【MOF フィリップ ベル】パレ・ミント 約170g
¥4,600 ~ ¥13,110 (税抜)
春特集
MOFショコラ
ホワイトデー
【バッツァ】 サラミーノ ピッカンテ 約250g
¥2,300 ~ ¥6,550 (税抜)
バッツァ
おつまみ
セレクト食材
★お試しセール★【ゴッドミンスター】ヴィンテージ チェダー 各約200g
¥1,910 ~ ¥4,330 (税抜)
ゴッドミンスター
トリュフ
チェダー
【MOF クリスチャン カンプリニ】トリュフ・ショコラ
¥2,800 ~ ¥25,200 (税抜)
MOFショコラ
MOF
再入荷
ビーハイブ 2種(アールグレイ、エスプレッソ)約113g
¥1,500 ~ ¥2,910 (税抜)
おつまみ
チェダー
春特集
【メゾン ド ラ トリュフ】 白トリュフ入り エキストラヴァージン オリーブオイル 約100ml
¥4,600 ~ ¥13,380 (税抜)
メゾン・ド・ラ・トリュフ
トリュフ
当店直輸入
【メゾン ド ラ トリュフ】 黒トリュフ入り エキストラヴァージン オリーブオイル 約100ml
¥4,200 ~ ¥12,220 (税抜)
メゾン・ド・ラ・トリュフ
トリュフ
当店直輸入
サン ピエトロ チェーラ ダーピ 約300g
¥4,200 ~ ¥11,970 (税抜)
ペレンツィン・ラッテリア
プレミアムチーズ
チーズ
【レ・イフェ】タルトゥファータ(黒トリュフソース) 480g
¥5,980 ~ ¥17,040 (税抜)
レ・イフェ
トリュフ
人気
【MOF ロドルフ ムニエ熟成】 クレーム デ シトー オ トリュフ 約200g
¥4,320 ~ ¥12,310 (税抜)
熟成士毎月ご予約便
メディア掲載品
トリュフ
【ゴッドミンスター】ヴィンテージ・チェダー・スター
¥2,200 ~ ¥10,450 (税抜)
ゴッドミンスター
チェダー
クリスマス
【レコルト】ラクレット&フォンデュメーカー メルト (※他商品とは同梱できません)
¥5,000 (税抜)
レコルト
とろける
ラクレット
究極のチーズケーキ @パルミ ※冷凍便(冷蔵・常温品は同梱対象外)
¥5,000 ~ ¥21,250 (税抜)
オーダーチーズオリジナル
メディア掲載品
ホワイトデー
究極のチーズケーキ @マスカル ※冷凍便(冷蔵・常温品は同梱対象外)
¥4,600 ~ ¥20,700 (税抜)
オーダーチーズオリジナル
ホワイトデー
クリスマス
【パイアロップ】 いちじくのシェリー酒づけ 約290g
¥2,500 ~ ¥7,120 (税抜)
パイアロップ
再入荷
チーズと一緒にもう一品
ジューシーモッツァレラ2種(ブラータ、ブッファラ)
¥2,300 ~ ¥7,980 (税抜)
食べ比べ
チーズ
プレミアムチーズ
【パイアロップ】チーズマリアージュジャム 3種(各40g)
¥450 ~ ¥1,300 (税抜)
パイアロップ
チーズと一緒にもう一品
バター・ジャム・スプレッド
【ゴッドミンスター】ヴィンテージ チェダー ラウンド&トリュフ 約200g
¥2,200 ~ ¥9,400 (税抜)
ゴッドミンスター
トリュフ
チェダー
プレミアム燻製ナッツ 3種 各70g
¥800 ~ ¥3,600 (税抜)
おつまみ
ボジョレー&ノヴェッロ特集
チーズと一緒にもう一品
プレミアムグルメナッツ ソムリエ<白トリュフカシュー>70g
¥1,000 ~ ¥4,500 (税抜)
おつまみ
ボジョレー&ノヴェッロ特集
チーズと一緒にもう一品
【イズニー】 AOP発酵バター (粗塩) 約250g
¥2,800 ~ ¥13,300 (税抜)
イズニー
メディア掲載品
有塩バター
【イズニー】AOP発酵バター (カゴ入り) 有塩・無塩・有塩無塩セット 各約250g
¥2,800 ~ ¥13,300 (税抜)
イズニー
無塩バター
有塩バター
【イズニー】 AOP発酵バター (ポーション)(有塩・無塩・2種セット・ココット)
¥700 ~ ¥11,250 (税抜)
イズニー
無塩バター
ミニサイズ
【ザ プライド オブ スコットランド】スモークサーモン 約100g
¥2,100 ~ ¥5,980 (税抜)
ザ・プライド・オブ・スコットランド
おつまみ
スモーク
【シェーカー】 アマルフィーレモンIGP リモンチェッロ 約200ml
¥2,200 ~ ¥6,270 (税抜)
2001円~5000円
IGP
当店直輸入
【テール エグゾティック】 パール塩 No.1(目の細かいタイプ) 約330g
¥2,400 ~ ¥11,400 (税抜)
テール・エグゾティック
当店直輸入
調味料・香辛料
【メンデス】 ピコス デ パン 約180g
¥600 ~ ¥2,850 (税抜)
当店直輸入
チーズと一緒にもう一品
菓子・スナック
【バルバレッラ】 ナッツ入りオレンジハチミツ 約230g
¥2,680 ~ ¥12,730 (税抜)
バルバレッラ
当店直輸入
チーズと一緒にもう一品
【テール エグゾティック】 ペンジャ産 ブラック&ホワイトペッパー(★ミル付きも)
¥2,100 ~ ¥6,270 (税抜)
テール・エグゾティック
メディア掲載品
当店直輸入
【MOF ロドルフ ムニエ】 バター ドゥ ロドルフ ムニエ 約250g
¥3,200 ~ ¥15,200 (税抜)
メディア掲載品
無塩バター
有塩バター
【メゾン ド ラ トリュフ】 白&黒トリュフ入り エキストラヴァージン オリーブオイル セット
¥8,800 ~ ¥9,350 (税抜)
メゾン・ド・ラ・トリュフ
トリュフ
当店直輸入
人気チーズバラエティアソート10点セット
¥8,370 (税抜)
ミニサイズ
おつまみ
初めてさんにもおすすめ
冷凍モッツァレラ バッカ 約125g12個入り ※冷凍便(冷蔵・常温品は同梱対象外)
¥4,320 ~ ¥12,310 (税抜)
とろける
初めてさんにもおすすめ
チーズ
【レゼルバ バターレ】 【ハモン バターレ】パタネグラ グランレゼルバ20ヶ月以上熟成 約100g
¥1,890 ~ ¥17,570 (税抜)
レゼルバ・バターレ
おつまみ
ボジョレー&ノヴェッロ特集
【フラーテピエトロ】 オリーブ2種セット(グリーンオリーブ+ブラックオリーブ)
¥4,650 (税抜)
フラーテピエトロ
おつまみ
当店直輸入
【テール エグゾティック】 スモーク ヴァイキング ソルト 約225g
¥2,480 ~ ¥11,780 (税抜)
テール・エグゾティック
スモーク
当店直輸入
【イル ボルゴ デル バルサミコ】 イル ボルゴ デル バルサミコ【サテン】
¥7,500 (税抜)
イル・ボルゴ・デル・バルサミコ
当店直輸入
セレクト食材
【メゾン デッラ ノチョッラ ピエモンテ】 クレーマ ジャンドゥーヤ 約200g
¥2,200 ~ ¥20,460 (税抜)
メゾン・デッラ・ノチョッラ・ピエモンテ
メディア掲載品
IGP
世界三大青カビチーズセット
¥3,780 ~ ¥4,080 (税抜)
チーズ
スタンダードチーズ
セット割
【オーダーチーズオリジナル】金蜜マヌカハニー UMF12+ 約250g
¥6,200 ~ ¥16,740 (税抜)
オーダーチーズオリジナル
チーズと一緒にもう一品
バター・ジャム・スプレッド
【パイアロップ】 フィグ & アーモンドケーキ 約250g
¥1,900 ~ ¥17,100 (税抜)
パイアロップ
メディア掲載品
おつまみ
【メゾン ド ラ トリュフ】 黒トリュフ入り タリアテッレ 約250g
¥4,350 ~ ¥20,660 (税抜)
メゾン・ド・ラ・トリュフ
トリュフ
当店直輸入
【ビラーニ】トリュフサラミブロック 約200g
¥1,650 ~ ¥4,800 (税抜)
トリュフ
ボジョレー&ノヴェッロ特集
セレクト食材
エリタージュ ドメーヌ サンタ デュック
¥1,400 (税抜)
~2000円
ムールヴェードル
その他の品種
ロゼ ダンジュ
¥1,300 (税抜)
~2000円
グロロ・ノワール
その他の品種
フィグログ 2種セット (黒&白)
¥1,940 (税抜)
おつまみ
ボジョレー&ノヴェッロ特集
チーズと一緒にもう一品
【BOSKA】 パーティー ラクレットオーブン (オーク)
¥6,700 (税抜)
BOSKA
ボスカ
とろける
【BOSKA】 ミニチーズナイフセット ( ジュネーブ)
¥3,000 (税抜)
BOSKA
ボスカ
チーズ器具・雑貨
【BOSKA】 チーズスライサー
¥2,000 (税抜)
BOSKA
ボスカ
チーズ器具・雑貨
【BOSKA】 ケース付チーズおろし
¥2,000 (税抜)
BOSKA
ボスカ
チーズ器具・雑貨
【BOSKA】 チーズサーブボード (切り株)(チーズボード)
¥2,300 (税抜)
BOSKA
ボスカ
チーズ器具・雑貨
チーズペーパー
¥1,500 (税抜)
チーズと一緒にもう一品
チーズ器具・雑貨
その他雑貨
クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ブリュット ヴィトー アルベルティ(ハーフボトル 375ml)
¥2,000 (税抜)
ミディアムボディ
ブルゴーニュ地方
20歳以上
シャトー デ ゼサール ルージュ(ハーフボトル 375ml)
¥750 (税抜)
~2000円
カベルネ・フラン
カベルネ/メルロー
ファンティーニ モンテプルチャーノ ダブルッツォ ファルネーゼ(ハーフボトル 375ml)
¥1,050 (税抜)
~2000円
ミディアムボディ
20歳以上
シャブリ ドメーヌ デュ コロンビエ(ハーフボトル 375ml)
¥1,800 (税抜)
2001円~5000円
~2000円
シャルドネ
ロゼ ダンジュ(ハーフボトル 375ml)
¥800 (税抜)
~2000円
グロロ・ノワール
その他の品種
バローロ リセルヴァ(ハーフボトル 375ml)
¥2,300 (税抜)
2001円~5000円
ネッビオーロ
その他の品種
ミュスカデ セーヴル エ メーヌ(ハーフボトル 375ml)
¥950 (税抜)
2001円~5000円
~2000円
ムロン・ド・ブルゴーニュ
シャトー デ ゼサール ブラン(ハーフボトル 375ml)
¥750 (税抜)
~2000円
ソーヴィニヨン・ブラン
セミヨン
コート デュ ローヌ ルージュ ル プティ アンデゾン(ハーフボトル 375ml)
¥850 (税抜)
~2000円
カリニャン/グルナッシュ/シラー
フルボディ
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