ENJOY CHEESE
～チーズがいる暮らし～

なにげない日々の中で、チーズはさりげなく、あるいは華やかに食生活を彩ってくれます。
そして、「チーズのいる暮らし」が、きっと当たり前の日常になることでしょう。

味わい美味しく、見た目も美しく、そして栄養価も高いチーズ。

オーダーチーズは、チーズとともにある暮らしを応援しています。

チーズレシピ

せっかく購入されたチーズです。そのまま食べて楽しまれるのはもちろんですが、その一部を調理用に利用されるともっと楽しみ方が広がります。
チーズを使ったお手軽メニューを紹介いたしますので、「手軽」で「本格的」な味を、ご家庭でもお楽しみくださいね。

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3種のチーズのブルスケッタ

3種のチーズで、パーティーにぴったりのブルスケッタを！
くせのないモントレージャックは、焼きトマトと合わせて。コルピージャックは、ピリ辛の肉みそと一緒に。ペッパージャックは、エスニック風味に。
全く違う味わいで楽しいブルスケッタです。
美味しいお酒と一緒にどうぞ♪

ハードタイプ前菜・サラダ

おもてなしプラトーレッスン

「プラトー」とは、フランス語で“盆、トレイ、皿”を意味し、「チーズ・プラトー」とは、“チーズを盛り合わせた飾り皿”のことを指します。
同じチーズを食べるにしても、カット方法や盛り付け方をひと工夫するだけで、いつもとはまた違った魅力を発見できるものです。
おもてなしプラトーレッスンでは、簡単に実践できるチーズの盛り付けをご紹介しています。

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チーズ塾

「チーズって何？」というところから始まり、作り方・食べ方・楽しみ方、チーズに関する雑学をご紹介しています。
奥が深い“チーズの世界”。詳しく知れば知るほど食べる楽しみも倍増するのです。日々のチーズライフ（？）を豊かにするために一緒にお勉強しませんか？

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注目のレッスン
1	ナチュラルチーズとプロセスチーズの違いってなに？
4	糸のように「伸び～る」チーズの秘密
114	初心者なんですけれど、どれを買えば良いですか？
5	チーズの「カビ」って食べても大丈夫なの！？
107	小さいお子さん向けのチーズってなに？
131	美味しくてヘルシーな「ブルーチーズ」の健康に良いポイント
36	チーズのおいしさをUP！スライサーを持とう！
61	シェーブルチーズは身体にいいのです
85	チーズ熟成士のハナシ
100	冬はやっぱりモンドール
15	「アルパージュ」山のチーズのおいしさの秘密
97	パルミジャーノ・レッジャーノは大活躍