クリスマス・シャンパンとの
マリアージュ♪

プラトーの作り方

(2人分:30cm皿使用)

  • まず、それぞれのチーズをカット、型抜きします。チェダーは大・小の星やハートの型で8mmの厚さに型を抜きます。グリュイエールは厚さ8mm縦4cm横6cmの長方形にカットします。サントモールも8mmにスライスします。

  • 型を抜いたチェダーは、竹串に差し、透明のマジッククリスタル※を入れたグラスに高さを変えて差します。
    (ここに可愛いキャンドルを一緒に差しても素敵です。)

  • グリュイエールは中心を星で型抜き、そこへチェダーチーズの同じ星型を埋め込みます。

  • いよいよ盛り付けです。お皿の中央奥にチーズを差したグラスを置き、左奥にサントモール、手前左にグリュイエールを重ねて盛り付けます。右のスペースに旬のイチゴをスライスしたものを立てておき、ミントの葉をあしらえば、出来上がり!!
    一口でいただけるチーズは、食べやすいのでパーティーにおすすめです。
    自宅にあるクッキー型などを使って楽しみましょう。

<全国一律>
クール便【税抜900円(税込990円)】
常温便【税抜650円(税込715円)】となります。
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