流行のフィンガーフードでおもてなし♪ ~青カビ・ハードチーズ編~

使用する素材

素材選びのポイント

コンテは、どんなワインにも合わせやすく、人気のチーズです。ロックフォールは、クルミとハチミツとの相性が抜群!崩れやすいので、スライスしたバゲットの上にのせて食べやすくしました。

プラトーの作り方

(4人分:各々30cmの長皿使用)

  • チーズをカットします。コンテは、縦2cm、横3cm、厚さ1cmに切ります。生ハムは、丸めて筒状にし、チーズに合わせて横3cmに切ります。

  • ロックフォールは、スライスしたバゲットの上にスプーンでのせ、クルミも横に添えます。

  • 1.のコンテの上に生ハムをのせて竹串を刺し、お皿の上に並べます。
    2.のハチミツは好みでつけていただくように、お皿にハチミツで線を描きます。

<全国一律>
クール便【税抜900円(税込990円)】
常温便【税抜650円(税込715円)】となります。
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