スパークリングワインとチーズのマリアージュ♪

使用する素材

素材選びのポイント

タイプの違うチーズを選びましょう。スパークリングワインには、クリーミーなチーズがよく合います。今回は、フレッシュタイプのブリア サヴァラン、白カビのバラカ、ウォッシュタイプのラングルを使いました。

プラトーの作り方

(長皿使用)

  • チーズを切ります。ラングル、バラカは、放射状に2cmの厚さにカットします。
    ブリア サヴァランは、ティースプーンにこんもり盛りつけます。

  • 盛り付けです。左にラングル、中央にバラカ、右にブリア サヴァランをのせます。バラカの上にナッツ、ブリア サヴァランには、はちみつ(またはジャム)をかけます。

<全国一律>
クール便【税抜900円(税込990円)】
常温便【税抜650円(税込715円)】となります。
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