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チーズレシピ No.001

トマトとモッツァレラのサラダ カプレーゼ

作り方

  • カプレーゼトマトを、輪切りにし、水気をキッチンペーパーなどで取り除く。(※味が水っぽくなるのを防ぎ、また、盛りつけもキレイに!)
  • カプレーゼモッツァレラの水分を充分除き、輪切りにする。このとき、あまり厚くならないように注意する。
  • カプレーゼお皿に1と2をのせ、塩、胡椒、オリーブオイルをかける。ポイントは塩加減のため、塩は、甘味のあるミネラル成分の多いタイプがおすすめ。(※味わいがぐっと増します)
  • カプレーゼ最後にバジルをのせたら出来あがり。
<全国一律>
クール便【税抜900円(税込990円)】
常温便【税抜650円(税込715円)】となります。
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