難易度:

即席ティラミス

作り方

  • 即席ティラミスコーヒーを湯で溶きます(ここでコーヒーリキュールを加えると、風味が増します)。マスカルポーネをボウルに入れ、ラム酒を加え、よく混ぜ合わせます。
  • 即席ティラミス卵を卵黄と卵白に分けます。卵黄をボウルに入れ、砂糖15gを加え、全体が白っぽくなるまで、ホイップします。なめらかなつやが出てきます。
  • 即席ティラミス卵白を別のボウルに入れ、砂糖15gを加え、ホイップしながら、メレンゲを作ります。2の卵黄にメレンゲ状の卵白を半分加え、ヘラで混ぜ、残りの半分も加えて混ぜます。
  • 即席ティラミス1のマスカルポーネに3を二度に分け、加えます。
  • カマンベールチーズのおつまみフライカップにビスケットを敷き詰め、1のコーヒーをしみこませます。3を半分流し入れ、更にビスケットを敷き詰め、コーヒーをしみこませます。残りの3を流し入れます。
  • カマンベールチーズのおつまみフライ冷蔵庫で、2~3時間冷やし、仕上げにココアをかけます。
<全国一律>
クール便【税抜900円(税込990円)】
常温便【税抜650円(税込715円)】となります。
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