難易度:

おもてなしチーズプレート

材料

材料
バラカ1個
セル・シュル・シェール1個
ロックフォール1個
ラミ・デュ・シャンベルタン1個
マンチェゴ1個
りんご(紅玉など)1個
はちみつ(アカシア)適宜
パン(パン・オ・フィグなど)お好みで

今回使用したチーズ

作り方

  • おもてなしチーズプレート各種チーズ、果物、はちみつ、パンを準備する。チーズの他に準備するものとしては、カマンベールにスライスしたりんご、ブルーチーズにはちみつなどのアレンジが定番。セロリやチコリなどの野菜スティックもおすすめ。また、パンは塩気のないものを 選ぶと良い。今回は、干しイチジク入りの食事パン。
  • おもてなしチーズプレートりんごは3mm幅にスライスし、パンは8mm幅にスライスする。各人が好みのチーズをオーダーし、1人が切り分けるスタイル。
  • おもてなしチーズプレートバラカを切る。
  • おもてなしチーズプレートセル・シュル・シェールを切る。
  • おもてなしチーズプレートロックフォールを切る。
  • おもてなしチーズプレートラミ・デュ・シャンベルタンを取り分ける。
  • おもてなしチーズプレートマンチェゴを切る。
  • おもてなしチーズプレートプレートに盛る。このとき味の軽いものから、重いもの、特徴のあるものへと順に並べると食べやすい。
<全国一律>
クール便【税抜900円(税込990円)】
常温便【税抜650円(税込715円)】となります。
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