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黒米リゾット

作り方

  • 黒米リゾット黒米と白米を研ぎ、水気をきる。
  • 黒米リゾットフライパンに米と白ワインと水Aを入れ、ふたをして炊く。水気がなくなってきたら、火を止め、ふたをしたまま10分蒸らした後、ふたを取り除き、手早く冷ます。
  • 黒米リゾット鍋にコンソメスープと水Bを入れ沸騰したら、鶏ささみを加え火を通す。食べやすい大きさに手でさく。
  • 黒米リゾットパルミジャーノ・レッジャーノを摩り下ろす。
  • 黒米リゾットフライパンに3のスープを入れ、2の米を加え、ふたをしないで煮る。火を止めて、鶏ささみと、バター、パルミジャーノ・レッジャーノを加え混ぜる。
  • 黒米リゾット細切りにした青紫蘇をトッピングする。
<全国一律>
クール便【税抜900円(税込990円)】
常温便【税抜650円(税込715円)】となります。
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