難易度:

ニース風サラダ

材料

材料(2~4人分)
ブラックオリーブ5個
アンチョビ4枚
2個
さやいんげん8本
じゃがいも 1個
トマト2個
グリーンリーフ適量
<ドレッシング> 
アンチョビ1枚
マスタード小さじ2
オリーブオイル大さじ1
白ワインビネガー大さじ1
少々
こしょう少々

今回使用したチーズ

作り方

  • ニース風サラダさやいんげんは分量外の塩を加えた熱湯で茹でる。すぐに冷水で冷やし、水気をきり、半分の長さに切る。
  • ニース風サラダ卵は水から茹でる。殻をむき、4等分に切る。
  • ニース風サラダトマトは8等分に切る。
  • ニース風サラダじゃがいもは分量外の塩を加えた水から茹で、8等分に切る。
  • ニース風サラダブラックオリーブは、半分の大きさに切り、種を除く。※専用の種抜き器を使用すると、簡単に種が除けます。
  • ニース風サラダアンチョビを刻み、マスタード、ワインビネガーを混ぜ合わせる。少しずつオリーブオイルを加えながら混ぜ、最後に塩、こしょうで味を調える。
  • ニース風サラダ器にグリーンリーフを盛り、1、2、3、4、5をのせ、最後に6をまわしかける。
<全国一律>
クール便【税抜900円(税込990円)】
常温便【税抜650円(税込715円)】となります。
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