難易度:

マッシュルームのクリームスープ

材料

材料(2人分)
ロンドレオニオン 大さじ1
マッシュルーム80g
にんにく 1片
薄力粉 小さじ1
バター 15g
固形ブイヨン1個
牛乳200cc
100cc
レモン汁 小さじ1
くるみ15g

今回使用したチーズ

  • ロンドレオニオン※終売しております。

作り方

  • マッシュルームのクリームスープマッシュルームは微塵切りにし、レモン汁をまぶす。
  • マッシュルームのクリームスープくるみは耐熱皿に重ならないように入れ、160℃に予熱したオーブンで6分ほど焼く。皮が気になるときはむく。
  • マッシュルームのクリームスープ鍋にバターと微塵切りにしたにんにくを入れ、香りが立つまで弱火で炒め、1と薄力粉を全体にふり入れ、さらに軽く炒める。
  • マッシュルームのクリームスープ3に固形ブイヨンと水と牛乳を加え、10分ほど煮る。
  • マッシュルームのクリームスープ4にロンドレオニオンを加え溶かし、塩、こしょうで味を整える。
  • マッシュルームのクリームスープ温めた器に5を盛り付け、2のくるみをトッピングする。
<全国一律>
クール便【税抜900円(税込990円)】
常温便【税抜650円(税込715円)】となります。
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