難易度:

チーズの豚しゃぶ巻き

材料

材料(2人分)
テットドモワンヌ20g(スプーン等で薄くそぐ)
豚しゃぶしゃぶ用肉100g(6枚)
たまねぎ1/4個
青じそ6枚
レタスの葉各適量
イタリアンパセリ各適量
■チーズソースの材料
キャステロ クリームチーズwith ガーリック大さじ2
しょうゆ小さじ1
練りわさび適量

今回使用したチーズ

作り方

  • チーズの豚しゃぶ巻き沸騰した湯(カップ2)に、塩小さじ2/3と酒小さじ1(各分量外)を入れて、豚しゃぶしゃぶ肉を広げて入れて火を止める。そのまま色が白く変わるまでゆっくり湯の中で火を通す。たまねぎは薄切りにして水にさらしてざるにあげ、紙タオルでギュッと絞って水気をとる。
  • チーズの豚しゃぶ巻きチーズソースの材料をすべて混ぜてソースをつくる。
  • チーズの豚しゃぶ巻き豚肉の水分を軽くとって広げ、大葉をのせてチーズソースを少量塗って、テットドモワンヌとたまねぎをのせて巻く。6枚すべて同様に巻く。
  • チーズの豚しゃぶ巻きレタスを食べやすい大きさにちぎって、イタリアンパセリをのせ、半分に切った2.をのせてチーズソースをかける。
<全国一律>
クール便【税抜900円(税込990円)】
常温便【税抜650円(税込715円)】となります。
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