商品コード : 102 ～ 13209
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モッツァレラ バッカ
人気定番チーズ！さっぱりとした味わいモッツァレラ バッカとは?
イタリア料理に欠かせません
イタリア料理に欠かせないチーズとなっているのが、この『モッツァレラ バッカ』です。イタリアを代表するフレッシュチーズの一つで、表面が白くツルツルと輝いています。名前の「バッカ」とは、イタリア語で”牛”の意味で、元々の水牛乳を原料とするものよりもさっぱりと爽やかな味わいがあります。
もっちりとした歯ごたえ
もっちりとした弾力のある歯ごたえが特徴で、製造過程で何度もちぎったりこねたりすることによってこの弾力が生まれるのだとか。口に含んで噛み締めると、しっかりとした歯ごたえとともに甘いミルクの風味が口いっぱいに広がります。どちらかと言うと、ピザやパスタなどで加熱してトロトロと溶かして食べるのが有名でしたが、そのままスライスしてトマトとはさみ、バジルを散らせば、イタリア料理「カプレーゼ」の出来上がり。そのまま食べても十分においしいのです。
和風の食べ方
元々クセの少ない淡白な味わいのチーズですから、和食感覚で食べてみるのも意外とおいしいものです。冷やっこのような食べ方もたまに試してみるのも面白いですね。本場風に塩・コショウやオリーブオイルで食べるのも、もちろん美味でしょう。また、フレッシュ感がおいしいモッツアレラには、やはりフレッシュなイタリアの白ワインがオススメです。ハーブを添えたりすると、さらに相性がよくなりますので、冷えた白ワインと一緒にどうぞ。
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ちーちー さんおそれいりました！！「とろーりおいしいピザセット」の中に入っていた「モッツァレラ バッカ」モッツァレラの美味しさに驚きました！また食べたいなと思い後日スーパーで買い早速食べたのですが・・・風味が全くない・・・あらためて「モッツァレラ バッカ」の美味しさを感じました。スーパーで買うお手頃価格の倍の値段ですがやはり美味しいです！！オーダーチーズさんは裏切りませんね！ぜひ試してほしい1品です。ちなみに私はシンプルにほんの少し塩をふりオリーブオイルをかけて頂きました。
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小島康子 さん本物のチーズに出逢えました！一昨年、昨年と知人のクリスマスプレゼントに贈り、大変喜んでいただいたものの、私自身は実はオーダーチーズのチーズは未体験・・・今回自分のためにオーダー、届いたチーズを早速いただいてびっくり!!!＠ω＠!!!モッツァレラ・バッカはもちもちとミルキーで、カプレーゼ最高でした。ピザ用ミックスもお店で購入するものとまるで違っていて、子どもも「こんな美味しいチーズ食べたことない！」と絶賛。丁寧に作られたチーズの素晴らしさを堪能中です。今後もいろいろ試してみたいです。ありがとうございます＾ω＾
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かっこう さんとりこです♪市販のモッツァレラは食感がゴムっぽくて好きではありませんでした。…がこのモッツァレラバッカに出会ってからはモッツァレラが一番好きなチーズになりました♪本当に旨味が違います！もっちりしていて柔らかくて噛めば噛むほどミルクがぁぁぁ。とってもジューシーで他のものは食べられなくなりました。本当にお勧めです!!カプレーゼはもちろんのこと、レシピに載っている味噌漬けがお薦めです。よりミルクの味わいが噛みしめられましたよ（＾＾)/
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やよい さんやわやわでミルキーカプレーゼにしていただきました。切るとき「ん？これまで食べていたスーパーのより触った感じ柔らかい・・・」と思ったのですが、食べてびっくり！ふわふわした食感と、ﾐﾙｸの香りがすごいです。家族全員一致で「旨い！！」とあっという間に食べてしまいました。
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浦上厚子 さん初めて購入しました。お世話になりました。モッラレラ・バッカを購入しました。我が家で取れたトマト・バジルを使って＾＾すごく美味しく頂きました！ また、季節に合わせて美味しいチーズを購入したいので情報をお願いします。
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インファ さん心に残る友人の結婚祝いに贈る為、ラクレットとラクレットオーブンのセット、そしてモッツァレラを頼ませていただきました。モッツァレラはサラダにしたそうですが『こんなにみずみずしくコクがありミルクの風味が味わえたのは初めて。これが本物の味？』と喜び、ラクレットオーブンとラクレットには『艶々と蕩けるチーズの味わいと二人で焼きながら食べる愉しさにとても素敵な思い出が出来た』と喜んで貰えました。こちらで贈り物にチーズを選んで良かったと私も嬉しく思っています。
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ゆのじ さん我が家のアイドル食材♪私はチーズ大好き！！なのですが、オットは臭いチーズは苦手。でも、モッツァレラなら大丈夫。届くとすぐにトマトを買って、カプレーゼにしていただきます。先日フェタを買って、フェタのハーブ入りオリーブオイルが残っていたのでカプレーゼにかけたら、美味♪でした。モッツァレラは我が家のアイドル食材で人気者です(笑)。次はお醤油で食べてみようかな…と考えてます。届くのが楽しみです。
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ねずみ さんチーズの伸びが最高でした！モッツァレラバッカを購入しました。始めはパンにのせてオーブンで焼いただけのシンプルなもので食べたんですが、チーズの伸びと味に主人が感動してハマってしまいました。たくさん購入したので、パスタにトッピングしたり・餃子の皮でツナと一緒に包んで焼いたり・ピザを作ったり・ハンバーグの中に入れたり、いろんな食べ方でモッツァレラバッカを満喫しました！！また購入していろんな食べ方を研究しようと思います。
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宗本智之 さん美味しすぎでした♪モッツァレラ バッカをいただきました。市販のモッツァレラと全然違い驚きました。これが本物のチーズなんですね。ふわふわで、しっとりしていて張りがあるのにやわらかい！！モッツァレラってこんなに凄いんだと初めて知りました。もちろんカプレーゼにしました♪イタリアの塩をふって黒こしょうにバージンオイル。いやぁーとぉおっても美味しかったです！やわらかくジューシーなチーズに合ってもう最高♪美味しいチーズをありがとうございました。
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バニー☆ さんもちもち～♪皆さんのレビューを見て『どれだけ美味しいんだ？』っと思って、買ってみました。王道のカプレーゼにして頂いたのですが、ミルクの味が凄く濃くて、もちもちで、すっごく美味しかったです！！チーズが好きな主人も、一口食べた瞬間に『何コレ！！美味しい！！！』って言ってました（笑）
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チェルシー さんミルクの風味が！わたしの想像していたモッツァレラと全く違ってびっくりました。ふわりとした感触で、食べてみるとミルクの甘みが広がり美味しくて『おいしー』と叫んじゃいました！とっても幸せな気分になりました♪
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wis さんファンになりました！モッツァレラ・バッカ、初めて食べて気に入り、二度目の購入です☆前回はサラダに入れて食べたのですが、今回は加熱して食べてみました。食べ方は、シンプルに食パンの上にスライスしたモッツァレラを乗せてトースターで焼くだけ。白くつややかなとろけたモッツァレラ…いざパクッと噛むと、伸びる伸びる！困るぐらいに伸びますね(苦笑)これが少し冷めるとトロンと滑らかな食感に…これはクセになりそうです！前回こちらのモッツァレラを食べて、初めてモッツァレラを好きになりましたが、今回トーストして食べて、確実にモッツァレラ・バッカのファンになりました。元々モッツァレラ好きな母は生のままの方が好みのようですが、私は生も加熱もおススメです！
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出澤 久美 さんこれはやばい！モッツァレラって味のないチーズだから、あまり好き嫌いを聞かないチーズなんだと思ってました。このモッツァレラバッカを食べて、それは間違ってることを知りました。シコシコした歯ごたえと、じゅわっと出てくるミルクの味。めちゃめちゃ美味しいです！この味を知ってしまったら、そこら辺のスーパーで売ってるモッツァレラは買えません。やばいです！
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wis さんモッツアレラって…私自身はあまり食べたいと思う事のなかったチーズですが、モッツァレラの好きな母の為に購入しました。母が一口味見して、｢…｣。｢美味しくないのかな？｣と思った瞬間、｢今まで食べたモッツァレラと全然違う。美味しい！｣と一言。私も食べてみて、今までの｢弾力だけで味のないチーズ｣という印象が覆されました。優しい味なのですが、噛めば噛むほどミルクのコクと甘みが感じられ、｢モッツァレラにはちゃんと“味”があるんだ！｣と驚きました(笑)。食感は今まで食べたモッツァレラの方が弾力があり、「もっちりとした歯ごたえ」はあまり感じませんでした。今までモッツァレラには惹かれなかったのですが、今度は加熱したり、和風の食べ方で味わってみたいです。(今回はサラダで頂きました。)また、ぜひ水牛のモッツァレラも試してみたいと思いました。母だけでなく、私自身にも「買ってよかった」と思うチーズでした。
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シフォン さんありがとうございました優しいミルクの味、とてもおいしいです(*^^*)日本でつくられている、モッツァレラより少し塩気があって、軟らかでした(´Д｀)私は豪快に手でちぎって、フルーツと生ハムのサラダでいただきましたよ(ﾉπчπ)Ψ
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みぃ子 さんすっかりモッツァレラのとりこに。。。。また買っちゃっいました。だって美味しいんだもん♪やっぱカプレーゼは最高ですよね〜(^ー^）今回は二つ買ったので、ひとつは冷奴みたいにして食べてみました!!!本当にお醤油とも相性ばっちりですね〜(*^‐^*)びっくりですvv
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くい さんどんどんいけちゃうモッツァレラが大好きで、いろんなメーカーのを試してますが、オーダーチーズさんのが一番です。なんてったって、「味の濃さ」が段違い。特にフレッシュチーズは鮮度が命なので、新鮮なチーズを届けてくれるのは嬉しいですね。ミルクの風味がしっかりと生きています。ブッファラもおいしいけど、値段とピリッとくる風味が苦手な私はバッカが大好き♪
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みぃ子 さんミルキィ～正直モッツァレラはどこで買ってもいっしょだと思っていたのですが、全然違いました。段違いにおいしいです。私はシンプルにカプレーゼにして食べました。そして余った端っこをそのままパクッ。じんわり広がるやさしいミルクの甘みとうまみ。はぁ〜幸せぇ、なんて暫くうっとりしちゃいました(笑)カプレーゼも最高でしたよ♪
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たぼちゃん さん子どもにも分かる美味しさ！モッツァレラチーズは前から大好きで、よくお店でもいただいていました。モッツァレラはどこのも同じじゃないの？って思っていたのですが、こちらのモッツァレラバッカはミルキーな感じであと引く美味しさでした。メルマガで紹介してあったトマトを刻んで、オリーブオイルとお塩を入れて少し漬けておいたものをバッカにのせて食べたのですが、一度食べたら止まらない！トマト好きの１歳になる娘もバッカを欲しがる始末。美味しいものは子どもにも分かるんですね。また是非食べたいと思っています。
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水無月 さんおいしかった！以前はモッツァレラって味が薄いような気がしてあまり好きではなかったんですが、先日レストランでパスタの中にトマト、アンチョビと一緒に入っていてその時のモッツァレラの味と食感が美味しくて忘れられず、家でも作ろうと購入しました。アンチョビは入れずにホールトマト、ニンニク、バジルでソースを作り仕上げにモッツァレラを入れて軽く温めたら美味しいのなんの！トマトと本当によく合います！値段もそんなに高くないしまた買いたいな〜。
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えんどう さん感謝！です＾＾モッツァレラトマトにして食べました！シンプルにオリーブオイルと岩塩をかけたのですが、トマト嫌いの息子が初めてトマトを「おいしい！」といってくれました。ありがとうございます＾＾
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ランまま さんヘルシーで美味しい火を通しても油が浮かないチーズで、定番ですがピザに最高ですね！定期的に買いたいです。
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関沢光幸 さんスーパーで売ってる物とは全然違いました！「あいのり第１弾」のコメントに書いた「どんな味かはもうわかってるんですけどね。」は撤回します！(^_^;)確かにスーパーで売ってる物でもモチモチした食感は楽しめるし、充分にミルキーではあるけれど、酸味は結構強いし、「濃縮したヨーグルト」のような味は否めませんでした。でも、この「モッツァレラ・バッカ」は全然違いました。うちにはバジルと岩塩がないので、バジル入りノンオイル・イタリアン・ドレッシングとオリーヴ・オイルをかけて、「カプレーゼ風スライス・トマト＆モッツァレラ」にして食べてみましたが、その濃厚なおいしさにビックリ！思わずスプーンを持つ手が一瞬止まってしまいました。「濃縮したヨーグルト」のような味の「モッツァレラ」とは明らかに違って、酸味がマイルドで「甘さ」を感じるのです。この「甘さ」はフレッシュ・チーズならではの物かもしれませんね。他のチーズでは「甘い！」と感じたことは１度もなかったので、これは本当に驚きです。切れ端はそのままで食べてみましたが、そのままでも充分にそのおいしさを楽しめるチーズだと思います。先月このチーズをあげた友人にも喜んでもらえたかな？ちょっと気になってます。「〜 ブッファラ」の予約販売が始まりました。「〜 バッカ」より更に濃厚な味だと聞きます。「〜 バッカ」の２倍近い値段だけど、１度は食べてみたいと思っています。１度味わってしまうと、もう「〜 バッカ」には戻れなくなってしまうかもしれませんが・・・
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ｍｅｊｕ さんモッツアレラ初めての購入だったので試しにと思い１個だけ注文しました。食べてみて、すごくショックを受けました。もう何個か注文しておくべきだったと・・・。おいしかったです！また購入したいと思います。ありがとうございました。
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カレラ さんモチモチが最高～♪はじめてモッツァレラバッカ食べました！もうモチモチしててジューシーでほのかな甘みもあって、これがミルクの味か〜！って感動しながら食べました！！ スライスしたトマトと一緒にいただいたんですが、最高〜〜〜！オーダーチーズさん最高〜！
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ちー さんそのままだと物足りない。けど…「フレッシュチーズ＝クリームチーズ」という先入観から「柔らかくて単品でも結構いける」ものだと思っていました。実際には弾力のあるしっかりとしたチーズでした。味も生乳の風味そのままで、素朴ではあるけれどそのままでは物足りないと感じました。しかしチーズ本来の味を知りたい方は、何も手を加えないまま食べてみてほしいです。また、素材としても一級品であると思います。普段料理をされている方でしたらインスピレーションが働くのではないでしょうか。
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さわんぼん さんモッツアレラ・バッカ先日、店長のおすすめセットに入っていた、モッツアレラ・バッカ。トマトスライスに乗せて岩塩の粒をふりかけ、オリーブオイルをかけて食べたところ、「う、うまぁーーい」台所に立ったままトマト１個とチーズ半分完食してしまいましたよ。。。デパートで買ったものとは大違いで、ミルクの味がギュッギューっと詰まったおいしさ。ついついキャペーンにも乗せられて、バッカバッカとまとめ買いしてしまいました。。でも、「うまぁーいの感動」が冷蔵庫にストックしてあると思うと、幸せ。。。ふふふふ。
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kanapam さんもうたまらないおいしさ♪先日、バッカバッカとまとめ買い割引！で、３個も注文してしまった私・・。正直、３個もあったら食べ飽きるかなぁと思いながらも、おすすめの食べ方の一つであるチーズ奴にして食べてみたところ、コレがもうたまらないではないですか〜。チーズとお醤油の意外な組み合わせなんだけど、お醤油がチーズの味を引き立てて、さっぱりなんだけど、濃厚で、ふわっと広がるあのミルクの風味・・・あぁ、思い出したらまた食べたくなってしまいましたｗ３個も注文したのに、速攻無くなってしまいました。皆さんも是非おためしくださいね。
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ぴょん さんカプレーゼで完熟トマトとモッツァレラ、ミネラル入り海藻塩パラリ、バルサミコ酢タラーで食べました。最高でした。こんなにジューシーでミルクたっぷりのモッツァレラは初めてです。夏の夕方、食べたら暑さ忘れる味でしょうね。色々、料理法はあるんでしょうが、私はやっぱりシンプルにカプレーゼ派です。
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なっちん さん和との”コラボ”？先日の「決算もりもり福袋」に入ってた ”モッツァレラ バッカ”市販のものや お店で出されるので 美味しいものに当たった事がなくて。。。でも！ オーダーチーズさんの ”モッツァレラ バッカ”は 違いました！ ミルクの味が しっかりあって 「ちゃんと チーズ」なのです！そして 食べ方。 「和との”コラボ”」です♪まず モッツァレラバッカを 薄切りにします。そこへ ”わさび醤油”をかけて〜。 そして 決め手は”エキストラバージン・オリーブオイル”コレをかけると めちゃうまっ♪ わさび・醤油・オリーブオイルと モッツァレラが こんなに合うとは・・・！皆さまも お試し下さい。 絶対 気に入りますよ〜♪
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なぎ さん美味しかったけど「（そのままで食べるには）クセがなさ過ぎるかな？」というのが感想です(^^;（旦那は「牛乳で作ったはんぺんみたいだ」と言ってました）娘（４歳。牛乳大好き）は大いに気に入ったようで、夕ご飯食べた後なのに半分くらいをペロッと食べちゃってました。
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古浜さん さんやっぱりトマト！モッツァレラはやっぱトマトと一緒がいいですね。ミニトマトをお酢に漬けておいたものと，たまねぎ，レタスをたくさん。そしてモッツァレラ〜そんな片手には冷えたビールでいけますね！さっと食べれるのがいいです
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yoppy さん異文化交流。大分前に食べたのですが、味が忘れられず投稿致します。いつもはカプレーゼにして頂くのですが、今回は味噌漬けに。西京味噌ベースに信州味噌、卵の黄身をプラス。日本酒とみりんで調味して。モッツァレラを薄く切って漬け込むこと３日。ドキドキして食べると。。。。まぁ、日本とイタリアのコラボレーション。口中の異文化交流！日本酒が欲しくなる味です。お味噌の甘みとモッツァレラのコクがあいまって、もう絶品です。 ちなみに先日某懐石料理屋さんで出てきたお豆腐の味噌漬けが実によく似た味が致しました。おうちで異文化交流！懐石料理！大変贅沢なチーズです。
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えむけい さんミルク！カプレーゼにしていただきました。ミルクの風味が濃厚でうっとりしてしまいます。
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咲 さん後から・・・先日、届いて早速いただきました！！単純に美味しさを味わいたいと思ったので、私はスライストマトとサンドしてイタリアンドレッシングでいただきました♪友達と一緒に試食したのですが、最初口に入れて・・・フワッ。で、もぐもぐして・・・くりーみぃ〜。って感じでした。これは食べていただいたら「そのとおり！」って感じになると思います！かな〜りオススメです。
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M・M さんやっと出会えた味！今まで何度かモッツァレラを食べましたが、いつも期待はずれ。いつか「これしかない！」っていう美味しいモッツァレラを食べたいと思い続けてきましたが、やっと、やっと出会えました。いつまでも口に残るミルクの香り、かすかな甘味、食感、どれをとっても最高でした。２つ購入したので、マルゲリータやカルツォーネも作ってみようかな。今度はほかのチーズも食べてみたいですね。
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ゆき さんとってもきめ細かいです！今まで食べていたバッファローモッツァレラももちろんおいしくて好きだったのですが、こちらのバッカは非常にきめ細かくモチモチ！噛むとミルクがジュワっと口の中に溢れました。半分はそのまま小さくさいて食べ、後の半分はオリーブオイルとハーブソルトをかけて…あっという間に食べてしまいましたｖ
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まうちゃん さんばかうま試しに購入したは良いが、どのタイミングで食べようかと悩んでいるうちに、どんどん賞味期限が近づいてくる。そんなときに、妹夫婦が遊びに来たので、皆で食べました。よく、激ウマで、よくこれだけの量のチーズを食べれるなというくらい、4人で食べてしまいました。今回は、サイドディッシュの様な食べ方でしたが、次回は、美味しいワインを飲みながら、ゆっくり味わって食べたいです。
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中川原 綾子 さんもちもち！”今まで食べていたモッツァレラは、何だったんだろう？”というぐらいもちもちしていて、くせのない味でとってもおいしかったです。
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mikimaru さん豪快にピザにしましたこんなに思いきりよくモッツァレラを乗せたマルガリータを作ったのは初めてです。赤と白と緑のコントラスト、このチーズで実現しました。美味しかった。もっと買っておけばよかったと思いました。
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ﾊﾆｰちゃん さん超おいしぃ～！！昨日初めて購入したモッツァレラを食べました！モチモチっとした歯ざわりと淡白で癖がないお味でとても美味しかったです♪主人もお気に入りになっちゃいました！「もったいないから少しずつ食べようよ〜」っと食べすぎ注意がありました・・・。私、そんなに豪快に食べていたかしら・・。無我夢中で我を忘れて食べていたかも♪
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ももちぃ さん味噌づけセールの時に購入したモッツァレラを以前ＴＶで紹介していた味噌づけにしてみました。モッツァレラ自体が質の高いものだったのでミルキーさの残る、とても美味しい出来になり皆パクパクと箸が進み、すぐに無くなってしまいました。また購入したい一品です。
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まい さんこれは最高！！もうこのバッカは今まで食べた中で一番おいしくてとてもミルクの味がして素晴しかったです！！私はそのまま食べてもすごく美味しいのですがサラダやガーリック風味のパンの上にのっけて食べるのがとても美味しかったです☆でもバッカをスライスしてそのまま何もなしで食べでもすごく美味しかったですよｖｖ友達と皆で食べたのですがあっとゆうまになくなってしまいました（笑）今から自分の分と友達の分も注文しようと思っています（＾−＾）
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はっちゃん さんサラダにぴったり！モッツァレラは普段あまり食べない私ですが、このバッカはおすすめです。とてもサラダに合うチーズです。うちの定番はレタスではなく、水菜を使ったサラダですが、水菜の上からオリーブオイル＆岩塩＆粉チーズがいつものパターン。これにバッカをスライスして乗せ、その上にフレッシュバジルを散らせば、豪華なサラダに！水菜のシャキシャキ感とバッカのモッチリ感がマッチして、クセになる食感です。是非おためしあれ！
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くに さん順番が・・・先日のセールの時にバッカを買って食べたら美味しいオリーブオイルが欲しくなりました。緑色のドロドロの濃い味のオリーブオイルを探して買ってきたときにはチーズはなし･･･。順番を間違えたア!!もうオリーブオイルはあるので準備万端また買おう!!って感じです。美味しい料理とお酒の関係みたいな感じのチーズでした。
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黒神 奈美 さんバッカフライ美味しかったです。ちょっともったいなかったけど、モッツアレラ バッカをフライにしてみました。塩こしょうをして、衣を付けてオリーブオイルで揚げれば出来上がり!!!ワインのお供に是非どうぞ!!
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ゆうこ さんそのまんまんで、美味しい・・・・サラダにしようと，楽しみにしていたのに、ちょっとお味見してみたら止まらない！！やっとのおもいで半分残して、夕食の時、トマト、バジルリーフで食べました。ああ、もっと、大きなモッツァレラが、食べたいと本気で思いました。
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maru さんモッツァレラバッカ最高！待ちわびていたモッツァレラが届きました！さっそくオリーブオイルと塩コショウをかけてワインと共に頂きましたよ。すっごーっく美味しい！白くてモチモチ！いっくらでも食べれて、あっという間になくなってしまいました。また注文したいです。
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みっちー さんそのままいけます！もうおいしい！の一言。今まで食べたモッツアレラはなんなんだったんでしょう。モッツアレラってパスタやサラダに入れたりとあくまでサブの存在だと思っていたんですが、これは違いました。そのまま何もつけずに食べてもチーズのうまみが！ミルクの味わいがじゅわーと広がります。半分そのまま食べて残りの半分はガーリック風味にして焼いたフランスパンにトマトとさいころ状に切ったこのチーズとでいただいきました。くせになる味。
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チーズ大好き さんめちゃくちゃおいしいよ私は、一番モッツァレラが好きです。チーズの中で一番シンプルで、食べやすく、くせが無いのがうれしいです。イタリアにいた時は、毎日食べても飽きないので、毎日食べていました。いつも、サラダに入れて、ドレッシングでなく、オリーブオイルと塩とこしょうで味付けして食べていました。とてもおいしいので一度食べてみてください。
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みろりん さんくせが無いのがいいですね！モッツァレラチーズって、癖が無く何の料理でも合うんですよね！最近のお気に入りがサラダ用のほうれん草にプチトマトにモッツァレラチーズ。これにただエクストラバージンオイルをかけるだけ。トマトの甘味、酸味が程よい味付けになります。見た目も綺麗ですし、全く手間がかかってないのに、手間がかかっているように主人に見られ、ちょっと得した気分の一品。パスタとワインでお洒落にいただくといいですね♪
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とぷとぷ さんミルクの優しい味今まで食べたモッツアレラの中で、一番ミルクの味がしました。ほんと優しい味ですね。半分はそのままで、残りはフレッシュトマトと一緒にパスタにしましたが、とってもおいしかったです。くせがないので、どなたにも喜ばれそうですよね。
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長島 英里 さんそのままでもぜんぜんOKです。イタリア人家庭で共に生活をしていた時に、ママさんがよくカプレーゼや、生ハム添え、それにほうれん草とモツァッレラでココットを作ってくれました。何にでも合うので便利ですよ☆
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M.U さん本当はブッファラが好きなんですけどモッツァレラはメーカーによってずいぶん味の違うチーズらしいですね。生まれて初めて食べたのはバッカの方でしたが、味がなくてほとんど豆腐。ガッカリしました。その後「ブッファラだったら全然違う」と聞いて購入したものは確かにおいしかったんです。バッカではそれを再現しきれないのかな、とあきらめかけていたものの、こちらのお店のを試してみたら目からウロコが落ちました。じゅわっとしたミルクの味、かすかな塩味はブッファラにかなり近く、それでいてお値段はリーズナブル。ここではブッファラは通常商品ではないのでいつも買える訳ではありませんが、このバッカなら十分その代わりを果たしていると思います。
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yas さん基本が一番！ベーシックですが、やっぱりトマトに合わせるのがナイス！！淡白な味だからこそ、さっぱりしっとりじっくり味わいたいものです（＾＾）
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mami さんとっても美味しいです♪もうその一言です♪チーズが苦手って言う人でも美味しく食べられると思います。やっぱりトマトとの相性が一番かもしれないですね。って、こうやって感想を書いてるだけで、また食べたくなって来ました（笑）値段もお手頃でオススメ出来るチーズです♪
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ぱんだ さんオイシ♪モッツアレラバッカが好きだった私は、取扱メーカー変更と言うのを見てちとばかし「ショック」を受けていたのですが、「ラッテリアモッツアレラ」を試しに購入してみたら、これが美味しいのです！！もっともっとミルクのジューシーな風味が広がっていて、ほんとうに美味しいんです。おいしいメーカーへの変更なら、全然ＯＫよぉ〜！
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じゅんこ さん噂を信じてよかった！元々私はチーズ好きなんですが、子供は結構くせのあるのは嫌います。でも、この投稿に子供も美味しいって食べたとあったのを読んで、一度購入したんです。ま、私も例にもれず「モッツァレラなんて淡白な味だからさほどスーパーで買うのとも違いはないだろう」と思ってたんですが・・・まず舌触りが全然違いますね。しっとり、もっちりとしていて、匂いもミルクっぽい。子供も美味しい美味しいと、取り合いでした。２つ頼んだつもりが１つだったみたいで、また早速頼むつもりです。
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ねず さんとても美味しかったです！大型店でいつも購入していた大好物のモッツァレラ、実はメーカーなどあまり見ないでポイポイっと買っていました。今回此方で初めて注文させて頂いて、食べてみてびっくり！絶対トマトとじゃないと！と思っていましたが、スライスの段階でついつい摘み食いしてしまったら、単独でも充分美味しい！こんなにミルクの味がするモッツァレラ、初めて出会いました。同じ種類でもここまで味が違うのかと、少々唖然としましたヨ！
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メロンメロン さん赤と白のコントラストチーズの臭みがあまりないので、チーズが苦手と言う人にも薦められますよ。スライスしたトマトと組み合わせれば食卓が少し華やかに。そして何と言ってもモッツァレラ独特のもちもちっとした噛み応えがたまりません。
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ナカムラ さんモチモチっとした食感で味はさっぱり！実はフレッシュは初体験だったのですが、これも美味しかったですね〜。モチモチっとした食感で味はさっぱり、かみしめるとミルクの旨みがジュワーっと広がる、、、新鮮な美味しさでした。本場では街角で水に浮かべて売っている、と聞いたことがあるのですが、そんなお豆腐みたいに身近な存在であることも納得できますね。半分はそのままワインのお供に、半分はスパゲッティーに絡めて、どちらもとっても旨かったです！
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たね さん子どもはうそをつきません我が家ではこれまでもモッツァレラと生ハムを使ったサラダを作っていましたが、２歳の娘は生ハムだけしか食べませんでした。ところがこの「モッツァレラ・バッカ」はバクバクと食べるではないですか。もう他のは使えません。
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すず さんこれだっ！以前、レストランで食べたチーズの味が忘れられず、ずっと探していてやっとめぐり合いました。食べ方はダイス状に切ってそのままで。…ん？スライスして上にトマトスライスを乗せて。…ん〜？……以前食べたやつより美味しい？あっという間に全部食べきってしまいました！もっとたくさん買っておけば良かったぁ。という事で、これはまた買い！ですね♪。お気に入りのチーズになっちゃいました。
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唯瑠香 さん一番大好き～初めて食べた時、これがチーズかとビックリしました。やっぱり一番美味しい食べ方は・・・チーズとトマトを同じ大きさにダイスカットしてフレッシュバジルか、ミル付きバジルをいれてたっぷりのエキストラバージンオイルに塩少々ですネ〜。今度はダイスカットをしないで済みそうな「モッツァレラ パール」を試してみようと思います。
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狩野 さんクリスマスの夕食にトマト+コレ+市販のバジルソース、それだけでなんかもう!!美味しい! スーパーのとは全く違いました。すぐまた食べたくなる、そんなお味です。
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