『【P アレオス熟成】ローブ・デ・ガリッグ 約70g』
商品コード : 9247 ~ 9249

フィリップ・アレオス

【P アレオス熟成】ローブ・デ・ガリッグ 約70g

ハーブの爽やかさ香る個性的なチーズ
通常価格:¥1,868~ ¥5,605 税込
¥1,868 ~ ¥5,324 税込
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必ずお読みください。
  • 熟成士は、満足のいく熟成状態にチーズが熟成されないとフランスより出荷しないため、納品日が多少前後する可能性があります。想定よりも熟成が早く進むと早く到着し、仕上がりが遅いと遅れる可能性もあります。発送日はあくまでも目安となります。
  • 熟成具合には個体差がございます。また、表面に様々な色のカビが生える場合がございますが、こちらは熟成チーズ特有のもので品質には問題ございません。気になる場合には取り除いてお召し上がりください。
  • チーズの重量は、熟成により多少増減します。
  • この商品は冷凍便と同梱できません。
\ 12個限定!/
【P アレオス熟成】ローブ・デ・ガリッグ 約70g

ハーブが感じられる
山羊乳を使用した
極上シェーブル

ハーブをたっぷりと食べた山羊の香り良いミルクから作られた『ローブ・デ・ガリッグ』を
「フィリップ・アレオス氏」が熟成。
爽やかで個性的なチーズがアレオス氏の技により、より上品に、よりまろやかな風味に仕上がっています

こちらの「ローブ・デ・ガリッグ」は、南フランスらしい、とても個性的なシェーブルチーズです。
名前の「ガリッグ」とは、決してガーリックのことではなく、マルセイユに近い南仏の“地名”のこと。
一帯は非常に乾いた土地で、タイムやローズマリーなどの比較的丈夫なハーブ類しか
育てることができないような地です。

そんな乾燥帯のガリッグでは、他の地域ではほとんど見かけない“ローブ種”という山羊が飼育されており、
タイムやローズマリーなどのハーブをたっぷりと食べて育ちます。
そのため、とても香り高いミルクを出すことで知られているのです。

「ローブ・デ・ガリッグ」はそんな上質なミルクだけを使って作られているため、
自然なハーブの香りが感じられる個性的な味わいのチーズに仕上がっています。
爽やかな酸味とハーブの風味、そしてどこかしら胡椒のような風味も感じられます。
これらはもちろん後から添加された香料ではなく、このミルク独特の味わいなのです。

今回、12個のみの入荷となります。

【P アレオス熟成】ローブ・デ・ガリッグ 約70g

アレオス氏の技により、春にぴったりな爽やかさを感じるまろやかな風味に仕上げられた、 フランスらしい、とても個性的なシェーブルチーズ「ローヴ・デ・ガリッグ」。

ぜひこの機会にお試しください!

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クール便【税抜900円(税込990円)】
常温便【税抜650円(税込715円)】となります。
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