『アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル デ ロアリ(ハーフボトル 375ml)』
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『アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル デ ロアリ(ハーフボトル 375ml)』
商品コード : 2645 ~ 2654

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル デ ロアリ(ハーフボトル 375ml)

王侯貴族が愛した高級赤ワイン!
通常価格:¥7,590~ ¥15,180 税込
¥2,530 ~ ¥14,850 税込
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  • 6月~9月は冷蔵便・10月~5月は常温便でのお届けとなります。(※チーズとの同梱は冷蔵便)
  • この商品は冷凍便と同梱できません。
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    ご注文をいただくタイミングによってビンテージが異なります。誠に恐れ入りますが、ビンテージの確認をご希望される場合は、当店までお問い合わせいただけますようお願い申しあげます。
ワインハーフボトル特集

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 
クラッシコ カピテル デ ロアリ 
(ハーフボトル)

このワインの特徴は?

アマローネは厳しく選別したブドウを陰干しして使用、果汁の量も少なく手間暇もかかります。生産者もごくわずかで、かつては王族のみが口にすることが許されていました。『アマローネ』はイタリア語で『苦味』の意。どの名の通り、ビターチョコのような苦味が楽しめ、甘美な香りと滑らかなタンニン、ボリューム感があります。

生産者のルイジ・リゲッティは自家畑と借りている畑から最良の畑のブドウを使用。樹齢50年の古樹も所有しています。更に厳しくブドウを選別するため、100kgのブドウから最大でも30~35Lしかワインになりません。秋に房のまま収穫したブドウは翌年の3月までの5ヶ月間陰干し(アパッシメント)します。凝縮感のあるブドウをじっくりと低温発酵させてから、大樽とバリックで18~20ヶ月熟成させます。

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル デ ロアリ(ハーフボトル)

このワインはどんな味?

熟成感を感じさせるオレンジがかった深いガーネット色、ビターチョコレートやシナモンの香り、力強いアタックがありかすかに甘みも感じられます。喉越しは驚くほどなめらかで、余韻も長く続きます。コルヴィーナ種の力強さにロンディネッラのフローラルで優しい味わいが加わり、上品でバランスの良いワインに仕上がっています。ボリュームのある濃縮感と深い味わいをお楽しみいただけます。

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル デ ロアリ(ハーフボトル)

どんなチーズと合う?

かつては王侯貴族に愛され、偏在もワインラヴァーを魅了するこちらのワインには、しっかりとした重ための肉料理、ジビエや赤ワインの煮込みと相性が良いでしょう。食後酒としてガトーショコラに合わせて。チーズはゴルゴンゾーラドルチェ、長期熟成のハードチーズ、やエポワスなどのウオッシュチーズとお楽しみください。

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル デ ロアリ(ハーフボトル)
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クール便【税抜900円(税込990円)】
常温便【税抜650円(税込715円)】となります。
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