商品コード : 17949 ~ 17950

至高の水牛チーズセット

選べる4種or 3種!ロドルフ氏新作が入った水牛チーズセット!
通常価格:¥12,247~ ¥14,731 税込
¥11,016 ~ ¥12,517 税込
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    出荷日から、1週間前後
  • 出荷日:
  • 販売期限:
    2021年6月18日(金) 09時30分まで
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必ずお読みください。
  • 熟成士は、満足のいく熟成状態にチーズが熟成されないとフランスより出荷しないため、納品日が多少前後する可能性があります。想定よりも熟成が早く進むと早く到着しますし、仕上がりが遅いと、到着も遅れる可能性もあります。発送日はあくまでも目安となります。
  • ナチュラルチーズは気候・ミルク・製法・熟成方法などにより、個体差が発生するものです。色味・形・質感・熟成感などについて、ページでご紹介している写真とお届け時とでは、多少異なる場合がございます。
  • 予約期間を過ぎてからの注文数の変更、キャンセルは承ることができませんのでお気をつけください。
  • この商品は冷凍便と同梱できません。
至高の水牛チーズセット

当店大人気の水牛チーズ
+ ロドルフ氏新作水牛チーズ

夏にぴったりのチーズをよりすぐった、
選べる4種or3種セット!

当店で大人気の水牛チーズに、ロドルフ氏の新作水牛チーズ“ソフィチェ・ディ・ブーファラ”をセットにした、 豪華な至高の水牛チーズセットです。

至高の水牛チーズセット

白カビタイプ、フレッシュタイプ、ハードタイプ。
異なるタイプの水牛乳チーズを、食べ比べてみませんか?

水牛ならではの、濃厚なミルクの甘さや爽やかな味わいをお楽しみいただけます。

暑い日にはぜひシャンパーニュと水牛チーズのマリアージュをお試しください。
芳醇で爽やかな泡立ちととても合いますよ。

『至高の水牛チーズセット』ラインナップはこちら!

NEW!

水牛のミルクで作る白カビをロドルフ氏が熟成 MOF ロドルフ熟成 ソフィチェ・ディ・ブーファラ
(約180g)
白カビタイプ

MOF ロドルフ ムニエ熟成 ソフィチェ・ディ・ブーファラ 約180g
南イタリアの水牛のミルクで作る白カビチーズ
南イタリアに位置するバジリカータ州の水牛のミルクで作られる、上品な味わいの白カビチーズです。
水牛チーズ特有の真っ白な色合いのこのチーズを、ロドルフ氏が10-15日の間、丹精込めて熟成しました。
熟成よる味わいの深さ
水牛のミルク特有の甘みがあり、なめらかでバターのようなコクがあります。
中心部はもっちりとしていて、口の中に入れるとクリームのようになめらかに溶けていきます。
熟成よる味わいの深さを感じられることでしょう。

深みがあり余韻が長いとても味わい深いチーズですので、 チーズ初心者の方から通の方まで、皆様に楽しんでいただけます。
きっとお気に入りの白カビチーズとなることでしょう。

世界も魅了する究極のトリュフチーズ 【メゾン ド ラ トリュフ】 コンテス・ドゥ・ラ・マドレーヌ
(約200g)
白カビタイプ

【メゾン ド ラ トリュフ】 コンテス・ドゥ・ラ・マドレーヌ 約200g
【メゾン ド ラ トリュフ】 コンテス・ドゥ・ラ・マドレーヌ 約200g
トリュフの名産地アックアラーニャ産トリュフをふんだんに使用
イタリアのマルケ州アックアラーニャは、同国のピエモンテのアルバと並び世界的に有名なトリュフの産地です。 アックアラーニャでは、1年中様々なタイプのトリュフが生産されていて、秋には世界中から20万人が訪れる盛大なトリュフ祭りが開かれます。
アックアラーニャのサマートリュフは良質で、やわらかな香りが特徴。コリコリした食感が楽しめます。芳醇で香りがよく、世界中で愛されるトリュフです。
水牛から作られた希少な白カビチーズ
水牛は飼育が難しく、ミルクの量が少ないのでとても希少価値が高いミルクです。 脂肪やたんぱく質含有量が高いので、味わいはとても濃厚で甘みがたっぷり。 チーズ好きの中でも、水牛乳を使ったチーズは人気です。
そんな希少なイタリア産の水牛のミルクで作られた白カビチーズは、濃厚でなめらか。 癖は少なめで万人に愛さる甘みがあり食べやすいクリーミーなチーズです。
水牛の白カビチーズ×ザクザクトリュフ
水牛のミルクで作られる白雪姫のような真っ白なチーズの生地。 そこへ、細かく刻んだマルケ州アックアラーニャ産のサマートリュフをふんだんに加えることで、最高のコンビネーションとなり、絶妙な味わいに仕上がっています。 ザクザクとしたトリュフの食感とともに口の中いっぱいに広がるトリュフの芳醇な香りが楽しめます。

リッチな水牛ミルク×フルーティーな香り ブーファラ・アッフィナート・アル・グレーラ
(約150g)
ハード/セミハードタイプ

ブーファラ・アッフィナート・アル・グレーラ 約150g
ブーファラ・アッフィナート・アル・グレーラ 約150g
『ブーファラ・アッフィナート・アル・グレーラ』とは
「ブーファラ(Bufala)」とは、イタリア語で“水牛”。
「アッフィナート(affinato)」は“熟成した”、
「アル・グレーラ(al Glera)」は“グレーラ(ぶどうの品種名)”を意味し、
その名の通り“グレーラで熟成させた水牛乳製のチーズ”です。
イタリア秘宝チーズ
珍しい“水牛乳のセミハードチーズ”を、イタリア・ヴェネト州の極上スパークリングワイン「プロセッコ」に使用した白ぶどうの搾りかすを使って熟成させた、イタリアの秘宝ともいうべき極上チーズです。
世界的なチーズコンテストで「金賞」を獲得
当店でも大ヒットとなっている 『サン・ピエトロ・チェーラ・ダーピ』 と同じ、
凄腕チーズ生産者「ペレンツィン」が生み出した逸品です。
存在自体のユニークさ、そして驚くほどのマリアージュの素晴らしさなど、まさに衝撃的なほど!
世界中でも同社にしか作れない“唯一無二”のチーズなのです♪

リッチな水牛のミルク。そしてフルーティーな白ぶどうの香り。
この両者が見事なハーモニーを奏でるこのチーズは、『サン・ピエトロ・チェーラ・ダーピ』と同様に、
世界的なチーズコンテストで「金賞」を受賞しているなど、最高レベルの評価を受けています。

とってもミルキーな水牛モッツァレラ! モッツァレッラ ディ ブッファラ ズィ サルバトーレ
(約250g)
フレッシュタイプ

モッツァレッラ ディ ブッファラ ズィ サルバトーレ 約250g
“正統派モッツァレラ”の水牛乳製
『モッツァレラ・ディ・ブッファラ ズィ・サルバトーレ』は、"水牛乳製モッツァレラ"です!
モッツァレラは"水牛乳製"のものが伝統的で、“ブッファラ”とは、水牛のミルクから作られたという意味です。
牛乳製のモッツァレラは、モチモチっとした食感なのに対し、水牛乳製は、ほろりとした組織と染みでてくるジューシーなエキスが特徴です。
ジュワ~とミルクがあふれ出す!
あっさりした味わいですが、甘みと旨みがお口いっぱいに広がって、とってもミルキー。
しっかりした塩味と酸味との絶妙なバランスをお楽しみいただけます。
賞味期限が短めですので、お早めにお召し上がりください。
究極のモッツァレラ
モッツァレラ・ディ・ブッファラ ズィ・サルバトーレ 佐橋さん

いつもありがとうございます。こんなモッツァレラは初めてです♪チーズをばくばく食べたことがないのですが、あまりのおいしさにばくばくと一気に食べてしまいました。濃厚なのに、さっぱりとしていて後味はほのかにミルキーな感じ。カプレーゼにして食べてみましたが今までどこのレストランで食べるよりもおいしかったです。たまにはこういうこだわりのチーズを贅沢に食べてみるのも良いなぁと思いました。また、おすすめの商品がありましたらぜひ購入したいと思います。素敵な商品をありがとうございました。

選べる4種セット・3種セットをご用意しました!

全部入る!オトクな4種セット

単品通常価格14,731円(税込)のところ、

15%OFF!

11,590円(税抜)

(税込12,517円)


お手頃!3種セット

単品通常価格12,247円(税込)のところ、

10%OFF!

10,200円(税抜)

(税込11,016円)

30セット限定!

当店で大人気の水牛チーズが盛りだくさんの至高の水牛チーズセットは、
どれをとっても、リピートしたくなるチーズばかり。
絶品水牛乳チーズを、味わい尽くしませんか?
価格も単品でご購入されるよりとってもお得です!

今回ご用意出来たのは、30セットのみ!!
早々の完売が予想されますので、皆様ぜひお早めにお買い求めください。

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クール便【税抜900円(税込990円)】
常温便【税抜650円(税込715円)】となります。
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