『レニエ マクリヌス』

レニエ マクリヌス

ローマ皇帝「マクリヌス」の名をもつ豊満で力強いフルボディ
¥3,960 税込
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750ml 1本
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  • 6月~9月は冷蔵便・10月~5月は常温便でのお届けとなります。(※チーズとの同梱は冷蔵便)
  • この商品は冷凍便と同梱できません。

レニエ マクリヌス

ローマ皇帝「マクリヌス」の名をもつ豊満で力強いフルボディ

このワインの特徴は?

クリュ・ボージョレの中でも一番新しいAOC「レニエ」で1903年より家族経営でワイン造りを行っているサンカン家。ボージョレ・ヌーボーも根強い人気のある生産者です。
機械をほとんど使用せず、出来るだけ人の手により自然のままにワイン造りを心がけている造り手です。 「フルーティでエレガント、飲みやすく楽しいワインを作りたい」をコンセプトにあげ、収穫は全て手摘み、やさしく絞った果汁を使い、タンクで熟成し樽は使いません。サンカン家独特の醸造法として、発酵前に60℃まで温度を上げる温かいマセラシオンがあり、30年間続けています。果実味、集約感、リッチさが増し、色も鮮やかになります。澱と共に寝かせ、清澄はせず、フィルターは澱を除くためだけに少しだけかけます。

レニエ マクリヌス

ワイン名の由来

フランク・サンカンの妻アンヌ・ヴィルジニーが畑で偶然にもローマ時代のコインを見つけました。そのコインには第22代ローマ皇帝、マクリニス(Macrinusu)が描かれていることから、この名が付けられました。エチケットには妻の名前も記されています。

畑の土壌は花崗岩質、畑は標高280mの斜面に広がります。収穫時と選果テーブルで2回選別、発酵はステンレスタンクを28度に保ち、ブドウの果皮についている天然酵母のみを使用して行います。10日間発酵させフリーランワインとプレスしたワインをブレンドします。マロラクティック発酵と熟成もステンレスタンク。8ヶ月の熟成の後、清澄せずノンフィルターでボドリングします。こうして色調が鮮やかでアロマ華やかなワインが出来上がるのです。

レニエ マクリヌス

このワインはどんな味?

紫がかったルビーレッドの色調、ラズベリーやスミレの華やかなアロマを感じます。凝縮感のある口当たり、口に含むと熟したチェリーの濃厚な果実味、なめらかなタンニンがうまく溶け込み、シナモンなどスパイスの香りが鼻から抜け、大輪の花のようなフニッシュ。豊満で複雑、深い味わいのボージョレです。

レニエ マクリヌス

相性の良いチーズ・お料理

チーズはラクレットがおすすめです。
凝縮した香りと、しっかりとした骨格をもつこちらのワインには、鶏肉の赤ワイン煮込みやトマトソースのパスタ。スパイス香や果実の風味を持ち合わせているので、エビのチリソース、酢豚などの中華にもよく合います。

レニエ マクリヌス
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クール便【税抜900円(税込990円)】
常温便【税抜650円(税込715円)】となります。
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