スティルトン / 世界のチーズ専門店オーダーチーズ

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『スティルトン』

スティルトン

英国で広く愛される、世界三大青カビチーズの一つ。比較的マイルドでおだやかな味わい

￥1,620 ～￥8,100 税込

商品レビュー： 12

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約100g	￥1,620＊	購入可
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必ずお読みください。

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スティルトン

深いコクの一級品比較的マイルドでおだやか。

スティルトンとは?

世界三大青カビチーズの一つ

『ロックフォール』『ゴルゴンゾーラ』と並んで、世界三大青カビチーズに数えられるのが、このイギリス産の『スティルトン』です。「イギリスの食べ物は今ひとつ…」といった悪評も聞かれたりしますが、このスティルトンは別格。女王陛下も毎日欠かさずに召し上がっている、という話もあるほどイギリスでは愛されているチーズなのです。

マイルドでおだやかな味わい

個性的な味わいで、ちょっと塩辛さが気になってしまうことも多い青カビチーズの中で、この『スティルトン』は比較的マイルドでおだやかな味わいがあります。ちょっとした刺激の後に深いコクが感じられ、ナッツのような香りとねっとりとした食感は、さすがに世界の一級品だと思わせてくれますね。外皮の青カビの入り方も細やかで、まるでメロンの皮のように見えます。

イギリス風の飲み物と

やはりチーズはその土地の飲み物などに合わせると、そのおいしさが一層引き立ちますので、イギリス本国の英国紳士の楽しみ方を真似てみるのも良いでしょう。食後にポートワインとともに、ウイスキーと合わせて、またはミルクティーに添えてなど、おいしい食べ方は取り入れてみてください。深いコクのあるワインとは特に相性が良く、比較的食べやすい「青カビチーズ入門編」としては最適な一品だと言えるでしょう。

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坂本　公子さん

オトナのチーズセット＆スティルトン青カビチーズ

どれも美味しく頂きました。特に主人が超お気に入りでした。今までは、スーパーで５００円程度のもので、済ましていましたが、これからは、定期的に購入して、友達と一緒にワインを片手にチーズ試食パーティーでもしようと思います。私はスティルトン青カビチーズが最高！
北リスさん

スティルトンいただきました

主人の誕生日のために購入しました。もともと主人は青カビチーズが好きですが私は．．．苦手。皆さんの投稿を読んでるとスティルトンは塩が強くなくて食べやすくて美味しい！とあったので試しに購入。皆さんの評価通りでした。主人も私も大満足(*^^)vワインとチーズで話しも弾んで楽しい誕生日でした。
チーズ大好きさん

ビールとも合います。

今日、初めて食べました。スティルトンをパクパク、ビールをゴクゴク。この調子じゃああっという間になくなりそうです。うまい！
まんまる螢さん

おいしい～です

今回、初めて注文しました。初投稿です(^^)。青かびチーズは大好きだけど、塩っけのキツイのだけが苦手でした（もともと減塩食な家庭で育ったので^^;）。このスティルトンは塩っけもほどほどで、でも青かび独特の風味はバッチリでとても美味しくいただけました。そのまま食べてもナッツの香りが香ばしくて美味しいのですが、自分なりの食べ方として「納豆＆スティルトン･トースト」がベストです。カンパーニュ（フランス風ライ麦パン）を厚めに切って軽くトースト、軽めのファストスプレッドを薄く塗ります。小粒納豆を刻んだ青ネギとタレで混ぜて、そこに刻んだスティルトンを入れて混ぜ合わせ、パンの上に乗っけてその上をライト･マヨネーズで少し飾ります。もういちどオーブントースターでチーズが解けるまでトーストすれば出来上がり(^O^)。朝食にオススメです。
Ｙ・Ｋさん

ほわっとねっとり

青カビの香りが食欲をそそり、塩気も強すぎませんね。皮のほうの茶色くなってほわっとしているところが特に好みです。甘口のポートワインとの相性がよいとのことでしたが、懐具合と相談し甘口で安いワインを探してみました。サントリーの「リラクシア」に決定！スティルトンぱくっ。ワインごくっ。ついつい止まらなくなっちゃいました。「赤玉」も合いそうですね。
Ｍｙｋｏさん

リピート！

もともと青カビチーズは好きですが、特にスティルトンの塩気が強くなくてそれだけでつまみとして食べれるところが好きです。手をかけて、何かとあわせて食べるともっと楽しめるとも思うのですが、そのままでの十分なおいしさと、かなりの面倒くさがりの私なので、そのままつまんでいます。いろんなチーズに挑戦したいのですが、スティルトンは、無くなると、またすぐに食べたくなるチーズの一つですね！
imikao さん

高貴な香り・・・

食べた瞬間「ん？！」ってとまります。口の中にとっても素敵な香りが広がるのです♪こんなに香り高い青カビチーズは初めてってかんじです^m^)味はマイルドだし、アオカビの部分もとっても美味しいです♪改めて青かびラブになりました。青かびチーズ食べたことない人もチャレンジする価値ありです☆
Ｍｙｋｏさん

ハ～モニ～♪

まずは小さい一切れの味見。口の中に広がる風味は、今まで食べてきた青カビ系チーズのものとは、まったく違いました。紹介文の通り、ナッツの香ばしさが口いっぱいに広がり、その香ばしさに青カビの風味が重なって味わい豊か。さらに、何だかクリーミー。一口食べると、ものすごく赤ワインを飲みたくなりました。まさに、つまみが酒を欲したような感じでした。翌日さっそくワインを購入。ワインとスティルトンとのハーモニーは素晴らしく、ワインを空けてしまうまで、手を止めることができませんでした。絶対また注文しますね♪
ちぃちぃさん

大人の味です！

本当に、ナッツのような香ばしさとほろ苦さがあり口の中でピリッとする感じが、クセになります。青カビがちょっと・・という友達と一緒に、赤の重口で楽しませていただいたところ、「えぇ、これっておいしい！」と、感動していました。今後は、また違った味わいの表情をみせてくれるであろうこのスティルトンを、甘口のワインで楽しみたいです。
チャーリーさん

青カビは苦手でしたが

とっても美味しいですね。青カビは料理に、と思ってましたが、そのまま食べても美味しいなんて驚きました。赤ワインにも相性が良くて、ついつい飲み過ぎてしまいます。これからは先入観無しに他のチーズにも挑戦していきます！
ダリ＆マックスさん

最高の気品

初めて食べた青カビチーズがこれ。スティルトンがきっかけで、すっかり青カビチーズにハマってしまいました（笑）。チーズをお料理に利用されるのではなく、そのまま食したい方にぜひお奨めです。このとても上品にバランスのとれた味と、ねっとりとした食感が最高です。3大青カビチーズの中では、もっとも刺激がすくなくて食べやすいと思いますよ。青カビ好きではない友人も、スティルトンの魅力にとりつかれています（笑）。
こしあんさん

ますますチーズにはまるぅ（´v｀）

チーズは元々好きで、よく食べてたんやけどぅ、今回、初めてネット通販でチーズを買って見ましたぁ。いろいろ悩んだあげく、めっちゃ好きな青かび系で初めての味のスティルトンを頼むことにしました（・v・）　おいしいんかなぁ、どないなんかなぁ、思いながら、半信半疑やったんです（ー〜ー）　届いたのを早速食べてみたら…ほんまにナッツの風味があるぅ☆そいでもってブルーチーズのあの独特の味がまた、うまぁい（*´v｀*）　素人っぽい感想やけんど、ほんまにうまかったから書き込んでみましたぁ☆毎日ちびちび食べてます（´v｀）