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商品コード : 16114 ~ 16116

【ディディエ】 ロゼ スパークリング(メルロー) 275ml

ボルドー産の本格派ぶどうジュース
通常価格:¥2,800~ ¥11,200 税抜
¥2,800 ~ ¥9,520 税抜
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
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  • 賞味期限目安:
    2020年12月
  • 出荷日:
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必ずお読みください。
  • フランスEUオーガニック認証製品です。
  • 開封前は冷暗所で保管し、よく冷やしてからお飲みください。
  • 蓋は王冠キャップとなりますので、開栓には栓抜きをご利用ください。開栓後はお早めにお召し上がりください。
  • 配送の混雑等により、お届け日が変更となる場合がございます。
ご自宅やパーティーで 美味しいノンアルコールを楽しみたい方へ ミシュラン3ツ星 シェフ多数採用 ロゼシャンパーニュをイメージして ワイン用のブドウ品種メルローで作った ワインのように香りを楽しむスパークリングロゼ 『ディディエ ロゼ スパークリング(メルロー)』・アルコール分0.00%・酸化防止剤不使用・オーガニックブドウ100%

今だけのお試しサイズがお得!!

こんにちは、四方@店長です。

突然ですが、ビッグニュースをお伝えいたします!

当店の姉妹店「オールドビンテージ・ドットコム」が、絶品の“ノンアルコールワイン”を確保してくれたのです!

ノンアルコールワインについては、当店のお客様からも多数お問い合わせをいただいており、ずっとアンテナを張り巡らせていました。しかし、なかなか「これだ!」と思えるものに出会えず……。

しかし!姉妹店のバイヤーから、こんな嬉しい知らせが届いたのです♪

「すごいノンアルコールワインが見つかりました!ミシュラン3ツ星レストランのシェフも認めたもので、舌の肥えたオーダーチーズのお客様に相応しいと思います!」

詳しく話を聞いてみると、確かにすごいんです。

その産地は、世界中のワイン愛好家を惹きつけてやまない“ワインの聖地”=「ボルドー」です。自然と体に優しいオーガニック農法により大切に育まれたメルロー種のブドウを100%使用した「ジュ・ド・レザン(ブドウジュース)」なんですから!

ポイント1:ボルドーの古樹のブドウのみを使用した本格的な味わい
ぶどうイメージ

原材料には、サンテミリオン地区近くの専用畑で、無農薬により栽培された「ヴィエイユ ヴィーニュ」(樹齢の高いブドウ樹)のワイン用ブドウを用いています。樹齢は20~40年。ブレンドはせず、単一品種・単一ヴィンテージのブドウのみで造られ、凝縮された豊潤なアロマを楽しめます。

ポイント2:オーガニック&無添加&アルコール分【0.00%】!
ボトル

有機農法で大切に育てたブドウを使用。時間をかけて低温殺菌し、真空に近い状態でボトル詰めしているため、酸化防止剤も使用していません。アルコール分は含まれないため、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。(※スパークリングのため炭酸ガスは加えていますが、酸化防止剤は一切使用しておりません。)

ポイント3:ミシュラン3ツ星レストランも採用するクオリティ!

『ディディエ ロゼ』は、欧米の数々のコンテストで金賞・銀賞を受賞しています。また、ミシュラン3ツ星レストラン「Regis et Jacques Marcon」「Georges Blanc」など、フランス有数の高級レストランでも提供されています。

●商品紹介『ディディエ ロゼ スパークリング(メルロー)』フランス・ボルドー産ジュ・ド・レザン(ブドウジュース)スパークリング メルロー種 天然果汁100%(※フランス・EUオーガニック認定商品)
ロゼシャンパーニュをイメージして造られた、メルロー使用の珍しいノンアルコールスパークリングロゼ。

完熟したリンゴのアロマに加え、スパークリングによる酸味が甘みと調和し、芳醇でエレガントな味わいで、他のノンアルコールスパークリングとは一線を画する“大人向け”のスパークリング・ブドウジュースです。

※天然ブドウが原材料のため、果汁の色は気候等により、また、収穫年度により色の濃さに差が生じます。
イメージ

分類としては“ブドウジュース”なんですが、やわらかい泡に、完熟したリンゴのアロマと心地よい酸が溶け込むエレガントな味わいで、上質を知る大人にぴったりな品質です。

とはいえ、アルコール分も入ってませんし、酸化防止剤不使用&オーガニックのヘルシーな製品ですから、お子さんにも安心して与えていただけます。

その味わいは“感動的”なほどなんですが、魅力はそれだけではありません。造り手である「ディディエ・グベ氏」の情熱も是非感じてください!

世の中のすべての子どもが安心して飲める美味しくて身体によいエシカル(ethical)なブドウジュースを造りたい」ディディエ・グベ氏(DIDIER GOUBET) 世界No.1のジュ・ド・レザンのブランド、フランス「Didier」の創設者。日本の庭園やお寿司が大好きで、大の日本びいきです。
天然ストレート果汁100%、オーガニック、しかも無添加。
世界で唯一の「VIEILLES VIGNES」(樹齢の高いブドウ樹)のブドウジュース『ディディエ ロゼ』を世に生み出したのが、農業技師であり醸造学にも精通しているディディエ・グベ氏です。

一般的な天然果汁100%ジュースの製造方法は、完熟したブドウを採取し、種をとり、皮ごと搾ってジュースにし、タンクに貯蔵、生産時に低温殺菌して酸化防止剤である二酸化イオウを入れて瓶詰めする、というものです。

しかし、完熟すると酸性度が低くなり、酸化が早まります。また、完熟したブドウの皮を入れると、色は赤ワインのようになるものの、皮に含まれるタンニンにより、時間の経過とともに品質が低下し、澱が生じやすくなります。このため、酸化防止剤などの添加物は欠かせませんでした。

揮発性の強い二酸化イオウは、微量であれば人体に害はないと考えられており、いまでも多くのワインやブドウジュースに使用されています。

しかし、二酸化イオウにアレルギー症状が出るお子さんは、ごくわずかな量であっても身体に変調をきたしてしまいます。

「世の中のすべての子どもが安心して飲める、美味しくて身体によいエシカルなブドウジュースを造りたい。」

その強い思いが彼の心を動かし、二酸化イオウはもちろん、クエン酸・砂糖・ビタミンC・香料などすべて無添加でヘルシーな、ワインのように香りも楽しめ、味わいは芳醇という、理想的なブドウジュースが誕生したのです。

「酸化防止は添加物に頼ればよい」という既成概念を打ち破り、まさにブドウジュースに革命をもたらした人物なのです。
ディディエ・グベ氏からのメッセージ「ボルドーではワインを作るのが当たり前。コストの高いメルローやカベルネソーヴィニヨンで、なぜお前はジュ・ド・レザン(ブドウジュース)を造るのか。」創業当時はよくこんな批判をされました。それ以降もこんな理不尽な扱いを受けたこともありました。「ワインではないジュ・ド・レザンには、ボルドー産と言えども商品名の後に“de Bordeaux”という名称をつけることは認められない。」そのような逆風にあっても、「ワインにも引けをとらない最高品質のブドウジュースを、ボルドーの地で完成させ、世界に届けたい」という信念を持って造り続けてきました。原材料の選定から栽培、生産に至るまで、多大な手間と時間、コストをかけています。丹精を込めたこだわりのジュ・ド・レザンの味わいを、是非お楽しみください!

『ディディエ ロゼ スパークリング(メルロー)』が、並々ならぬ情熱のもと、手間をかけて作られたものであることが伝わりましたでしょうか?

その味わいは有名シェフたちからも高く評価され、ミシュラン3ツ星レストランでも多数採用されています。

また、フランス料理業界の巨匠15人によって選ばれた最高のアルチザン(職人)にのみ与えられる認証“PRODUCTEUR ARTISAN DE QUALITE”を、ジュ・ド・レザンの職人として唯一獲得しているのです!

PRODUCTEUR ARTISAN DE QUALITE
“PRODUCTEUR ARTISAN DE QUALITE”とは?
アラン・デュカス、故ジョエル・ロブション、故ポール・ボキューズ、ギー・サヴォワ、レジス・マルコン、アン・ソフィー・ピック、ティエリー・マルクス、マーク・エーベルラン、ジル・グジョン、ピエール・トロワグロ、アラン・デュトゥルニエ、ヤニック・アレノ、ローラン・プティ、ジェラール・パセダ、ミッシェル・ゲラールといったミシュランレストランシェフとしても世界的に有名な専門家たちが、最高の職人のみに与える認証。

それではここで、一足先に味わいをお試しくださった、姉妹店オールドビンテージ・ドットコムのお客様のお声をご紹介しましょう!

お客様からの声

大阪府 K.M. 様

ブドウ本来の甘みとともに、ワインらしい渋み、深みも楽しめて、こんな飲み物があるのかと本当に感動しました!

お客様からの声

埼玉県 Y.Y. 様

ブドウの皮の香りが濃い、本格的な味が気に入って、何度もリピ買いしています。ゆっくりと時間をかけて楽しみたい特別なドリンクです。

お客様からの声

岡山県 A.M. 様

ブドウジュースの概念を覆すような、しっかりと重厚な味わいで、アルコールが飲めないお客様がいらした時のおもてなしに重宝してます。煮込み系のお料理ともよく合います!

・休肝日に!・出産祝いに!・ママ会に!・ドライバーさんに!・お子さまにも! 今だけのおためしサイズ しかもおまとめ買いがお得!!

ミシュラン三ツ星シェフも絶賛の味わいの、ワインのように香りを楽しむ“ノンアルコールスパークリングワイン”をお楽しみください。

たくさんのご注文、お待ちしております!

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クール便900円(税抜)
常温便650円(税抜) となります。
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