意外な同類
本物のカマンベールがどんなものか、気になって気になってついに買いました!日本の市販品とは別物ですね。市販品は昔給食で出たパンに塗るチーズみたいな味と香りですが、こちらは乳の香りと熟成してくるとタクアンのような香りがします。口に含むと濃厚なクリームの味もします。「これは鰹節ふりかけてもいける!」と言うと旦那様には反対されましたが、実際やってみたら「って言うか同類じゃん」と笑っておりました。ワインはフィトゥと試したら大変相性よかったです。が、オーダーチーズさんからは買わなかったけれど、おっしゃるとおりシードルとの相性が抜群です。暑くなってきたら冷たいシードル片手につまむのが最高かもしれませんね。