こんにちは、四方＠店長です。

フランスが誇る“MOFチーズ熟成士”＝「ロドルフ・ムニエ氏」の
『ルロー・フュメ』が再登場いたします！

このチーズの特徴を一言でご説明すると、、、、

お馴染みのチーズ『サントモール・ドゥ・トゥーレーヌAOP』同様に、ロール状のユニークな形をしているシェーブルチースというだけではなく、それが“スモークされている”というのですから、かなり珍しい逸品。 “燻製×シェーブル”の新感覚チーズと言えるでしょう。

どんな味わいかなかなか想像しづらいかもしれませんが、
世界最高レベルの実力を認められた、MOFチーズ熟成士 ロドルフ・ムニエ氏がこだわり抜いた逸品ですから、
その美味しさは間違いありません。

見た目も、お味も、とても贅沢な気分にさせてくれる一級品ですから、大いにご期待ください！

その見た目や味わいがユニークであり、同時に「とても美味しそう！」であるということがご理解いただけましたでしょうか？

それでは、あらためまして、この傑作チーズを届けてくれる
MOFチーズ熟成士「ロドルフ・ムニエ氏」についてご紹介いたしましょう。

私たちは、ロドルフ氏の繊細な仕事ぶりや、1つ1つのチーズに対するこだわりと愛情を間近で見聞きしてきましたし、
その味わいの完成度の高さには絶対の信頼をもっています。もうちょっとぐらいじゃ驚かないつもりでしたが、、、、

この『ロドルフ熟成 ルロー・フュメ』を口にして、本当に驚きました。

語弊のある言い方かもしれませんが、
「これが“シェーブルチーズの最終形態”かも？」と感じられたほど、斬新な美味しさだったのです！

もちろん、当店のスタッフたちからも大好評で、試食会の際にはこんな感想が寄せられました。