ミルクの優しい味わいが楽しめる ル・ルスティック ブリー 白カビタイプ

それではここで『ル・ルスティックブリー』について、簡単にご紹介させていただきましょう。


ブリーには、「ブリー・ド・モー」や「ブリー・ド・ムラン」など昔ながらの伝統的な製法で作っている、ミルクの個性を感じられる味わいのものもありますが、『ル・ルスティックブリー』はクセも少なく食べやすい白カビチーズです。
製造するのは、国際的な大手ブリーチーズメーカーCompagnie des Fromages & RichesMonts(CF&R社)です。

ル・ルスティック(Le Rustique)は、フランス大手チーズメーカーCompagnie des Fromages & RichesMonts(CF&R社)のブランドです。フランスの良質なミルクを使い、本格的な風味とクリーミーで食べやすい味わいのブリーチーズが職人たちの伝統技術と衛生的な近代設備のもとで製造されています。
「伝統的な味の再現と、より安全で安心できる均一で安定した品質」をコンセプトにした丁寧なチーズ作りに取り組んでおり、特に白カビチーズは、フランス国内外から高い人気があります。味わいに加え、赤と白のギンガムチェックのパッケージが有名で、贈り物やパーティーにも重宝されています。


約1kgもあるホールサイズチーズは、さすがに迫力があります。
ラッピングをはがして木箱から取りだしてみると、両手で持ってもズッシリとした重みを感じます。
ナイフをスーっと入れると、中からは程よくとろけたミルク色の生地が!まったりと、そしてツヤツヤと輝きます♪
そして、大きめにカットしたブリーを頬張ると、、、、
しっかりとしたミルクの旨みと、程よい塩加減がふんわりと広がります。
思わず笑みがこぼれてしまうような、優しさあふれる味わいと、うっとりとしてしまうような、滑らかな口当たりが心地いいんですよね。
乳脂肪分60%(固形分中)のル・ルスティックブリーは、中身はとろりとクリーミーでフワッとミルクの味わいが広がり、チーズならではの芳醇な味わいを楽しめます。
白カビチーズ独特の匂いやクセも少なく、とても親しみやすい味わいですので、チーズ初心者の方やお子さまにも、安心してお召し上がりいただけることでしょう♪
■その他にも・・・
- サラダ、パンを盛ったお皿に添えて、ワンプレートブランチ♪
- タマゴと一緒に焼きあげて、ブリーオムレツに♪
- 軽め〜しっかりめの赤ワインと♪
- 紅茶やコーヒーに添えて、ティータイムにも♪

クリーミーでとろけやすいので、加熱料理にコクをプラスするにもいいですし、クセのないさっぱりした味わいはオードブルにも大活躍!
ジャムを添えればデザート感覚でもお召し上がりいただけますので、お気に入りのジャムと一緒にティータイムのお供として優雅なひと時をお過ごしいただくのも良いですね♪
ラッピングについて

今回、オシャレな木箱入りのル・ルスティックブリーを、アイボリーの包装紙とゴールドのリボンでラッピングしました。ギフトにぴったりの上品なラッピングは、喜ばれること間違いなしです!
目からウロコで美味しいでーす
ル・ルスティックブリー 森さんル・ルスティックブリー1kgと、クリームチーズのミックスと、モッツァレラ・ディ・ブッファラを食べました。はじめに、ブリー1kgを手にしたときは、もうびっくり!でも本当においしくてすぐに食べてしまいました。次にモッツァレラ・ディ・ブッファラを食べた時に目からウロコでした。本当に優しくてまろやかで新鮮で生まれて初めての味でした。「美味しい!」の連続で家族で堪能しました。クリームチーズのストロベリーとカプチーノは3歳の孫が両手にとって「おいしい、おいしい」と食べています。今からこんなにおいしいチーズを食べれるなんて、本当に幸せですよね。私達家族も孫の顔を見ながら本当においしくいただいています。これからもおいしいチーズの発掘と販売をよろしくお願いします。
ル・ルスティックブリー
ル・ルスティックブリー PINK!さんブリーは大好きなので、これを見た瞬間にすぐ購入しました!1kgのチーズなんて初めてだったので、ドキドキ・ワクワクだったんですが、届いた時には感激しちゃいました〜!ずっしりとした重みが今でも忘れられません。家族4人で食べたのですが、試食のつもりが気がつけば全部たいらげてました(笑)ホントに美味しい!やさしい甘みがクセになります!今度はきちんと計算して、大人買いしちゃおっかな♪