『【MOF ロドルフ ムニエ熟成】グリュイエール・スイス 約200g(最短発送)』
商品コード : 16475

ロドルフ・ムニエ

【MOF ロドルフ ムニエ熟成】グリュイエール・スイス 約200g(最短発送)

スイスの大自然の恩恵を受けた良質なミルクの美味しさを存分に感じられます!
¥4,180 税抜
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
原産国/ 乳種/ タイプ/ 原材料/ アレルゲンはこちら
1個(約200g)
¥4,180*
残り7点
  • ※軽減税率(8%)対象品目は単価右横に「*」印を表示しています。
  • 賞味期限目安:
    到着後、約1ヵ月前後
  • 出荷日:
  • 販売期限:
    2019年11月19日(火) 09時30分まで
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必ずお読みください。
  • 表皮は取り除いてお召し上がりください。
  • ご予約商品です。予約期間終了後のキャンセルはお受けできかねます。
  • 熟成士は、満足のいく熟成状態にチーズが熟成されないとフランスより出荷しないため、納品日が多少前後する可能性があります。想定よりも熟成が早く進むと早く到着し、仕上がりが遅いと遅れる可能性もあります。発送日はあくまでも目安となります。
  • この商品は冷凍便と同梱できません。
【MOF ロドルフ・ムニエ熟成】グリュイエール・スイス

『チーズの女王』とも呼ばれているグリュイエールチーズ。エメンタールと共にスイスを代表する大型のハードチーズで直径が55cm~65cm、重さは大きいものだと40kg前後にもなります。

1個のグリュイエールを造るためには、400リットルから500リットルのミルクが必要です。フランスとの国境を接するフリブール州を中心に造られていて、エメンタールと共にチーズフォンデュの材料としても有名です。クリーミーでナッティなコクのある味わいが特徴。ほのかな酸味も感じられます。

【MOF ロドルフ・ムニエ熟成】グリュイエール・スイス

マイルドな味わいなので、色々なお料理にお使いいただけます。加熱すると旨味が増すのでチーズフォンデュやキッシュ、クロックムッシュ、削ってグラタンに掛けていただくと旨味とコクが一段とアップします。

【MOF ロドルフ・ムニエ熟成】グリュイエール・スイス

ロドルフ氏が熟成することにより、しなやかな生地と複雑な味わいに。濃厚な旨味とコクに加え、フルーティーな味わいも感じられる上品な味わいに仕上がっています。

きりっと辛口の白ワインや、メルローなどのまろやかでコクのある赤ワインとの相性がよく、紅茶やコーヒーと合わせてもお楽しみいただけます。

※表皮は取り除いてお召し上がりください。表皮やカット断面にカビが生える場合がございますが、品質に問題ございません。

ロドルフ・ムニエについて
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クール便900円(税抜)
常温便650円(税抜) となります。
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