1953年創業のフォアグラの名店【デュック ド ガスコーニュ】
“フォアグラの聖地”ともいえるジェールを代表するフォアグラメーカー【デュック ド ガスコーニュ】は、フランス中に15店ほどの店舗を展開している老舗中の老舗です。
伝統にのっとった技術と品質にこだわって、土地の宝を守る企業として、ジェールの様々な食材を販売する大手企業に成長しました。
同社のフォアグラは、「Concours General Agricolede Paris(フランス農林省主催・総合農業ナショナルコンクール)」で15年間連続で、24もの金・銀・銅メダルを獲得しています。
ガスコーニュという特有の地の食文化を継承しつつ、一方で時代の流れに逆らわず、新たな味わいを探求し続ける情熱は世界中で認められており、グルメたちを満足させる美味を提供しつづけています。
