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ピエダングロワ
ウォッシュ入門編に！大人気の食べやすさ
ピエダングロワとは?
近年特に注目を集めるチーズ
14世紀ごろから生産が始まったと言われる、この『ピエダングロワ』は、マイルドでなめらか、とてもクリーミーな味わいのウォッシュタイプチーズです。近年になってマイルドなウォッシュタイプチーズが人気を集めるようになり、このチーズも特に注目されてきています。さっぱりとクセのない味わいの秘密は、まずは塩水でウォッシュタイプしたチーズを、真水で洗いなおしているため。おだやかな味わいとなっています。
リッチでミルキーな味わい
その味わいは、まるで白カビチーズとウォッシュタイプチーズの中間のような印象を受けます。表皮はとても上品な薄茶色でふっくらとしていて、その下には淡いクリーム色のなめらかな組織が見えます。口に含むと、とっても濃厚なミルクの風味が口いっぱいに広がりますが、これは62%とやや高めの脂肪分のため。とてもリッチな食感が味わえます。
ウォッシュチーズの入門編に
あまり「ウォッシュタイプチーズらしくない」チーズだともいえますので、その独特の風味を好まれる方には物足りなく思われてしまうかもしれません。しかし、クセが少なく、食べやすいウォッシュタイプチーズの人気は高まってきており、ウォッシュタイプチーズの入門として最適な一品だといえるでしょう。ワインに合わせるのであれば、フルーティーで軽めの赤ワインや、ドイツ産の白ワインによく合います。お気軽に試していただきたいウォッシュタイプチーズです。
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teapot さん工夫の余地“ピエダングロワ”というチーズは様々に愉しめて、つい他のチーズから浮気をさせます。それぞれの楽しみ方で、どのタイミングでどう味わうかという「余地」を非常に豊富に持っています。“注目を集めている”とは一体どこの国々の方々なのか？興味が尽きません。一本調子ではなく余地の中で風合いと遊ぶことができます。自身に余裕を持って頂くと、いろいろなアイデアがうまれてきます。
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関沢光幸 さんウォッシュだけどクセがないうっすらと表面に白カビをまとっていますが、白カビっぽさはなく、ほんのり「ウォッシュ」という感じの匂いがします。冷蔵庫から出した時にはすでにトロトロで、口に入れた時の感じは、塩味控えめの「モン・ドール」とでも言えば良いのか、クセがほとんどがないので、誰でも食べられるんじゃないでしょうか。モン・ドールも、塩味はやや強めながらおいしいチーズですが、この「ピエ・ダングロワ」も負けてはいません。こんなおいしいチーズを作ってくれて、チーズ職人のローラン・バールベルミーさんに感謝！
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チハル さん初ウォッシュｖ初めてのウォッシュチーズで、どんな味か心配していたんですが、匂いもあんまりなくて、どちらかというと、すっぱい白カビみたいな味で美味しかったです〜。柔らかいので、カブリクリスブレッドに塗って食べました♪
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こまたんばーちゃん さんウォッシュなのに！今迄ウォッシュの強烈な香りはちょっと…って感じがあったのに、ビエダングロワちっとも気にならない、むしろいい香り、あと一口あと一口と後を引き、2日で完食、、、チーズに目覚めたって感じです。
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Kae さんウォッシュ初挑戦の方必見 ! !もともとウォッシュチーズは大好きなんですが,それまでデパ地下で買っていたものは少し臭いや癖がきつすぎて・・・。もう少し食べやすいものはないかなと思い,皆さんの投稿を見て初めて"ピエダングロワ"を注文してみました。あまり期待はしていなかったのですが,食べてみてびっくり!!白カビのような口の中でとろけるクリーミーさ,それでいて程よく感じられるウォッシュの風味!!一口ではまってしまいましたぁ(*O*)!!ウォッシュタイプは食べてみたいけど挑戦しにくい,という方にマジでおすすめです!!!
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alte さん初めてのウォッシュチーズに最適パッケージを開けたときに、ウォッシュチーズ独特のニオイがしますが、それ程きつくないし、口に入れるとクリーミーであとを引くおいしさ。特にカブリクリスブレッドと食べると最高です。うちの子はこのクリスブレッドにフルムダンベールをバターのように塗って食べています。だまされたと思って一度食べてみてください。
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＋桜＋ さん惚れた・・ふたを開けた時、何とも言えない匂いがしてきて癖がある物大好きな私ですが、さすがに「こ、これは、無理かもしれない。」なんて思ったんです。一口、食べる前までは。。。容器から出す時、触り心地が柔らかくて「おや？」と思いつつナイフで切り込みを入れると、トローっと中身が溢れそうに。「常温でもないのに、これだけトロトロなんて・・。なんて柔らかいチーズなんだ。匂いは別としておいしそうじゃんか。」チャレンジあるのみ！！と自分に言い聞かせ、食べてみると・・・・・？「え・・？」これが一番最初の感想。もっと癖のある手ごわい味を想像してたんですが、気になる匂いも、口に含めば良い香り。驚くほどに、厭味な癖がほっとんど無いのです。食感は・・言葉に表せない何とも言い難き物。モチモチ、トロトロ・・。やっぱ、トロ〜かなぁ。食べてみないと、わかりませんね(笑癖のある物が食べれて、チーズ大好き！って方は絶対食べた方が良い！！惚れちゃいますよ？(。・-・。)フフ
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yoppy さんふぬ～～～ニガテでした。ウォッシュチーズ。嫌いではなかったのですけど、好みはしませんでした。ところが。美味しいのです。これ。なんともいえない濃厚な味。バターと生乳の美味しいトコどりしてチーズにしたカンジ、と申したらよいでしょうか。口に入れて噛んだ途端、鼻に抜ける芳香に「ふぬ〜」と思わず嘆息してしまいました。名前はなかなか覚えられませんが、好きです。このチーズ。
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れもんいえろ～ さん何でしょう！このおいしさは！今回初めてオーダーチーズさんに注文し、ピエダングロワちゃんとも初対面でした。お試し価格の時に注文し、お待ちかねの商品が届き箱を明け、素敵なパッケージに感動し毎日水のように飲んでいる赤ワインを準備し、ピエダンちゃんを開けて切ってぱくり！その芳醇さとバターのような風味が口の中でとろけました。本当においしいですね！主人とこんなチーズに出会ったことないね！って喜んでました。また注文すると思います。あぁ、忘れられない癖になる味です！
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オリーヴ さんやっぱりコレ！私のオススメは、何と言ってもやっぱりこのピエダングロワちゃんに決まり！初めて食べたときのあの感激。忘れられないです。すっごく贅沢な気分になりました。匂いはきつくなく、トローッとして好きな赤ワインのお供に欠かせないくらい、いつでも食べたいチーズです♪
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ちーたん さんウォッシュチーズ初心者向けナチュラルチーズの中でも比較的穏やかな風味の物が好きで、特に青かびやウォッシュには中々手が出ませんでしたが、このチーズは“本当にウォッシュ？”と疑ってしまうほどの滑らかさ。特に軽く焼いたライ麦パンに塗って少しとろっとした所が好きです。そのまま食べてもクリ−ミ−でおいしいです。
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まおたろう さん美味！！私はけっこう「キツめ」のウォッシュチーズが好きなのですが、「ウォッシュチーズの入門」に最適とされているピエタングロワも、毎日食べても飽きないくらい大好きです。そのまま食べるのはもちろん、クラッカーにバケットに…と、ついつい調子にのってバクバク食べてしまいます。と言うのもやはり、このチーズがとってもマイルドでクリーミーで日本人の口に合うからではないでしょうか。（匂いのあるチーズがあまり好きでない母でさえ「もう一切れちょうだい！」と言います）まだ食べたことのない人は、是非一度食べてみてほしいです。
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Chocochoro さん白カビオンリーから白カビタイプが好きでそこから脱皮できないでいたのですが、これは、トロッとしていて臭みもあまり無く食べやすかったです。これからウオッシュタイプ、青カビにもチャレンジしてみたいなぁとおもいます。
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tomo♪ さんワインがすすみます｡｡｡癖がないのに、しっかりとした味わいと存在感があって、赤ワインにももちろん合うのですが、今年の夏は暑かったので、すっきりしたスパークリングの白なんかにも合せて頂いてみました。もちろん、相性バッチリです！また頼みたいチーズのひとつです。
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ぱぷりか さん箱もお気に入りウォッシュだけどまろやかで、食べやすいチーズ、ウォッシュタイプの癖はちょっと苦手な夫も、大好きです。しかもこのチーズを入れてある箱が、かわいくて、つくりもしっかりしている。小物入れなどに利用していますが、使い勝手がいいんです。一つで二回おいしい、お買い得チーズですね。
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がら さんワインと一緒に赤ワインが好きな私には，クセも強すぎず，かといってあっさりしすぎない，なかなか応用範囲の広い一品。セットに入っていたのでラッキーでした！
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とりこ さん本当に美味しかったです白カビ好きの彼にちょっといろいろなチーズを試してもらって、お互いに美味しいものを食べようと思い、ウォッシュを頼むことにしました。入門編と言えど、ウォッシュ。結構覚悟してたのですが、においもそんなに気にならなかったし、とってもクリーミーで二人ですごい感動しました。まだちょっと芯がある感じだったんですが、すぐに全部食べ尽くしてしまいそうです。本当に食べやすく、美味しかったです。
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ちかりん さんホントにクリーミー！！初めてウォッシュタイプのチーズを食べたのですが、最高にうまかったです！こんなうまいチーズ食べた事がないくらいですね。勇気を出して頼んで見て正解でした♪あんまりおいしいので、また注文しようと思います☆
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アサコ さん癖になるトロトロ初めて、箱を開いた時のあの独特の香り。「これはまた納豆のような、何というのか、すごい臭い。」と、思いました。しかし、一切れ口に運んだとたんピエタングロワのとりこに。カマンベールのようなトロトロとするクリーミーな食感。美味しい。カマンベールもおいしいけど、白いカビ部分がちょっと嫌。と言う私には、白いカビ部分がないから最高の一品。私、お奨めの一つです。
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まりお さんはじめてのウォッシュノーマルなチーズから一歩出てみようと初めてウォッシュに挑戦したのがこれです。初心者におすすめ！とあるように、以外に癖やにおいも少なく、すんなり食べてしまいました。もっとがんとくる！？位の癖のあるものを今度はいこうと思っています。
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イナダ さんいいとこどり切った感じや中身のねっとり感は白カビチーズ、皮はほのかにウォッシュの香り、両方の美味しいところが混ざったお味で美味しかったです。
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