南フランスの太陽をいっぱい浴びて育った健康的な葡萄から作られた、フルーティさ、フレッシュさ、しっかりとした構成といった要素をもったワインのみを選び、その全てが感じられるようブレンドされた『エリタージュ(遺産)』。コート・デュローヌやラストーの葡萄を用いて造られた、最高のヴァン・ド・ターブル(=テーブルワイン)です。ワイン雑誌「ワイン王国」から5ツ星を得ています。
紫を帯びた赤色、チェリーを思わせる新鮮な香りと、スパイスの風味が感じられます。口当たりはソフトで非常に飲みやすいですが、後から深みのある味わいがジワジワと広がっていきます。渋みはやや強めで、繊細と言うよりは「パワフル」。樽熟成はしていませんが、ほのかにビターで旨みを感じます。
とても力強く、やや個性的なワインです。白カビチーズともおいしくいただけますが、ワインのスパイシーで肉厚な味わいには、軽めの青カビチーズのコクが最も良く合うでしょう。是非フランス産青カビチーズをお供にお楽しみください。